【專題】喜迎黨的二十大 聚焦“四強”鏈主企業 2022全國重點網絡媒體甘肅“云采訪”活動

　　中國甘肅網3月13日訊為了進一步貫徹落實國家食品安全政策，加強從“農場到餐桌”全過程食品安全工作，切實保證廣大消費者吃得放心、安心，2021年3月14日，正大集團在甘肅召開了以“生活無抗，自然健康”為主題的正大雞蛋媒體見面會。

　　正大集團目前在中國商品蛋雞規模近1700萬羽,形成了種雞、孵化、青年雞、蛋雞養殖、蛋品加工、深加工、銷售于一體的全產業鏈經營體系。通過培育和選用優良的品種，全程飼喂正大自產的安全優質飼料，采用先進、科學的飼養管理模式和嚴格的防疫制度，從而確保生產出安全放心的肉、蛋類產品。

　　正大集團北方區蛋雞事業技術總監段曉紅介紹:無抗雞蛋，是指蛋雞生產周期內使用不含有抗微生物藥和抗球蟲藥的飼料飼喂，不使用抗微生物藥和抗球蟲藥做疾病預防和治療，通過此種無抗養殖而獲得的雞蛋。無抗雞蛋益處多多：安全，無抗生素殘留風險，為家人，特別為少年兒童提供更好的保障；有利于降低動物源細菌耐藥性產生的風險，為人類健康做出應有貢獻；有利于引導全社會科學使用抗生素，降低環境壓力，促進人與自然的和諧共處。對于現代化養雞來講，必須保證基因、營養和環境。基因：經過遺傳育種培養出的蛋雞，經過504天的養殖，百里挑一的篩選，優中選優，優秀的原種雞基因被保留到了商品蛋雞身上。所以說，好雞生好蛋，這件事是優秀的基因決定的。營養：我們說養雞就像養孩子一樣，孩子在不同的成長階段需要攝入不同的營養，專業的博士研發團隊根據蛋雞不同生長發育階段及其生理需要而研發的蛋雞飼料，精選優質的玉米、大豆等原料，采用世界先進的生產設備和技術，不添加任何色素、激素及抗生素，蛋雞成長的路上營養始終跟得上。環境：蛋雞生活在正大自建的標準化養殖場，保證隔離環境，外來人員進入必須更衣、消毒。雞群飲用水：達到生活飲用水的標準，水質安全、衛生。空氣質量：蛋雞的生長環境中空氣質量是關鍵一環，我們人類在霧霾天戴著口罩，而我們的蛋雞的環境卻好的多，通過水簾、風扇，空氣質量的控制，保持相對良好的環境。

　　據了解，近年來我國養殖領域存在抗生素使用不規范、不守法的情況，畜、禽、蛋產品中的抗生素等藥物殘留，嚴重危害了我國養殖業的健康發展，危害了消費者的身體健康，人們對無抗產品的需求及行業內對無抗產品認證規范出臺的呼聲越來越高，催生了我國相關行業無抗產品認證規范的出臺。

　　為了響應黨中央、國務院關于食品安全的重要指示精神，引領食品行業，特別是雞蛋行業的正能量，積極履行企業的社會責任，正大集團與方圓標志認證集團有限公司制定了國內首創的雞蛋產品無抗認證標準——《蛋禽養殖及其產品 無抗產品認證技術規范》。此標準開創了蛋品行業無抗認證的先河，已在國家認監委備案，成為頒發無抗證書的權威依據。2021年1月，正大集團旗下蘭州正大畜禽有限公司榮獲方圓標志認證集團頒發的“蛋雞產品無抗認證”、“雞蛋產品無抗認證”兩個產品無抗證書。這標志著此次獲得無抗產品證書的蘭州正大畜禽有限公司，其無抗產品是按照國家法律法規及相關規范生產、加工，經檢測無抗生素殘留，并由認證機構認證并頒發證書和標識的產品。

　　目前，正大集團旗下已有八家公司獲得無抗產品認證，表明了正大集團對保障消費者食品安全的決心，同時也在雞蛋行業樹立起無抗產品的標桿。正大集團將繼續堅守食品安全底線，始終以“為消費者提供安全、健康、美味的食品”為宗旨，立志成為行業標準的建立者，行業標桿的樹立者，為國家食品安全戰略貢獻一份力量！