【環球網綜合報道】豬肉是我國居民最主要的肉食品和動物蛋白攝取來源，保障豬肉市場供應和價格平穩關系群眾切身利益。2009年，經國務院批準，國家發展改革委會同有關部門發布了《防止生豬價格過度下跌調控預案（暫行）》，充分發揮政府豬肉儲備調節作用，并根據形勢變化于2012年和2015年兩次進行修訂，形成了《緩解生豬市場價格周期性波動調控預案》。相關預案對于促進生豬市場平穩運行、緩解價格周期性波動、保障居民豬肉消費需要起到了積極作用，也為農產品價格調控積累了經驗。

　　為更好發揮政府豬肉儲備調節作用，有效緩解生豬和豬肉市場價格周期性波動，促進產業持續健康發展，經國務院同意，近日，國家發展改革委等部門聯合印發了《完善政府豬肉儲備調節機制 做好豬肉市場保供穩價工作預案》（以下簡稱《預案》）。

　　國家發改委相關負責人表示，截至今年4月底，全國能繁母豬存欄量已恢復到正常年份的97.6%，有關方面預計今年下半年生豬出欄量有望恢復到正常水平。隨著產能持續恢復，生豬和豬肉價格有望繼續向合理水平回歸。同時，生豬養殖的規模化、標準化程度以及生物安全防護水平較以往明顯提高。

　　《預案》深入貫徹關于“保障糧、棉、油、糖、肉等重要農產品供給安全，提升收儲調控能力”會議精神，通過采取完善監測預警體系、建立常規儲備和臨時儲備制度、健全不同情形下響應措施及中央地方分級調控體系等多種方式，加快構建監測精準、預警及時、響應高效、運作規范的儲備調節機制，為豬肉市場平穩運行提供有力支撐。

　　《預案》圍繞促進監測預警、儲備調節、政策協同，明確提出了一系列工作安排。一是監測預警。主要是選取豬糧比價、能繁母豬存欄量變化率、36個大中城市精瘦肉平均零售價格作為預警指標，區分過度下跌和過度上漲兩種情形，合理確定預警指標臨界值，并設立三級預警區間。二是儲備調節。主要是區分常規儲備和臨時儲備，并根據不同預警情形規定了收儲和投放等響應措施。三是政策協同。主要是進一步壓實地方主體責任，強化生產自給能力、冷鏈物流體系等方面的協同措施，夯實豬肉市場保供穩價基礎。

　　《預案》強調，要加強央地、部門、政企協同聯動，堅持目標導向和問題導向相結合，強化經費保障，切實保障政府豬肉儲備調節機制良好運轉，更好實現穩定生豬生產供應和豬肉市場價格的目標。