中國甘肅網(wǎng)10月19日訊（本網(wǎng)記者 張振國 文/圖）近日，由國內(nèi)多家媒體聯(lián)合舉辦的“2021年全國十佳最具品牌價(jià)值”評選結(jié)果揭曉，來自武威市的涼州醋文化博物館赫然在列。

　　武威市是絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶甘肅段重要節(jié)點(diǎn)城市、國家歷史文化名城、河西走廊中心城市。優(yōu)越的地理位置和當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的高品質(zhì)五谷雜糧，孕育了武威醋文化的綿長厚重。

　　武威名勝古跡眾多，自然景觀與歷史文化交相輝映。涼州醋文化博物館是由武威醋大媽食品有限公司全力打造的以“醋”為文化主題的博物館。亦是武威市乃至甘肅省全新的“文化名片” ，旨在不斷挖掘和開發(fā)醋文化旅游產(chǎn)業(yè)。目前，在武威市委、市政府的全力支持下，一個(gè)全新的國家 AAA 級旅游景區(qū)即將呈現(xiàn)游客。

　　據(jù)武威醋大媽食品有限公司董事長張文柏介紹，該公司年產(chǎn)1萬噸醬醋生產(chǎn)線項(xiàng)目分兩期進(jìn)行，總投資8000萬元，占地面積50畝。目前，已完成投資4000萬元。涼州醋文化博物館占地15畝，建筑面積2920平方米，是武威第一個(gè)集民俗文化遺產(chǎn)展示、旅游開發(fā)、傳統(tǒng)食醋工藝展示等于一體的專業(yè)性主題博物館。

　　博物館分為老作坊、醋史館，陳列館等三大主題展館，以及一個(gè)體驗(yàn)館。采用聲、光、電等現(xiàn)代表現(xiàn)手段，全新演繹燜、蒸、拌、酵、曬、淋等傳統(tǒng)制醋工藝流程，重現(xiàn)涼州熏醋的傳統(tǒng)釀造技藝。

　　公司以工業(yè)+旅游發(fā)展模式，傳承涼州熏醋古法釀造技藝，精選五谷原料，以健康情懷釀造涼州熏醋。公司不僅用心做醋，同時(shí)還肩負(fù)起企業(yè)的初心和使命，把食醋釀造特色產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村振興結(jié)合起來。“公司主動(dòng)提供低收入人員務(wù)工渠道，吸納近百名農(nóng)村青年加入公司營銷團(tuán)隊(duì)，幫助他們通過自身努力增加收入，以陽光心態(tài)走向未來。”張文柏說。