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　　王寧：金徽酒股份有限公司副總經理、金徽酒省內銷售公司總經理、蘭州酒類同業協會副會長、甘肅省酒業協會副會長。

　　好山好水釀好酒，大自然是最好的釀酒師。位于我省東南部秦嶺南麓、嘉陵江畔的徽縣伏家鎮，地處徽成盆地腹地，這里四面群山環抱，氣候溫潤，雨量充沛，土地肥沃，物產豐富，是一處絕佳的釀酒圣地。金徽生態釀酒園就坐落于此。

　　金徽酒股份有限公司北門 

　　作為我省白酒行業規模最大的一家上市企業，金徽酒股份有限公司歷史文化積淀深厚。2016年3月，公司成功在上海證券交易所A股上市，成為全國19家白酒上市公司之一。2007年至2020年，金徽酒累計實現銷售額超過160億元，上繳稅費超過38億元，每年提供直接就業崗位3000多人，年銷售額占甘肅省白酒市場總量30%左右，已成為全省規模最大、品牌知名度最高、納稅最多的白酒企業。2020年金徽酒成為復星國際快樂板塊的重要成員，市值突破200億元。多年來，金徽酒始終弘揚“老老實實做人，認認真真做事”的企業精神，傳承獨創的低溫釀造工藝，充分發揮生態和地緣優勢，逐步成為西北地區強勢白酒品牌。在蘭州酒類同業協會成立20周年之際，《酒情》雜志編輯部特意采訪了金徽酒股份有限公司副總經理、金徽酒省內銷售公司總經理、蘭州酒類同業協會副會長、甘肅省酒業協會副會長王寧，聽他介紹金徽酒實施“二次創業”以來的收獲。

　　生態金徽，不易醉酒易醉氧

　　金徽酒坐落于素有“隴上江南”之美譽的徽成盆地。這里群山環抱，冬無嚴寒、夏無酷暑、四季溫潤，空氣清新、水源清潔、植被茂密，形成了獨有的釀酒微生物菌系，為釀造生態美酒提供了優越環境。金徽酒在此建成了占地2000余畝、年產能5萬噸的大型生態白酒釀造基地。

　　金徽酒股份有限公司航拍全景

　　“生態金徽”是金徽酒一直以來的發展定位。金徽酒將產業發展和環境保護有機結合，在增長與保護、效益與環保間尋求最佳結合點，建成了獨具特色的金徽生態釀酒園區。金徽酒對生態釀酒園區實行共享開放式管理，游客可隨時由專業導游陪同進廠免費游覽。近10年來，公司舉辦的“金徽之旅”“浪漫櫻花節”“櫻花春釀”等大型游園活動以及線上線下各類攝影展、書畫比賽等活動，參與者累計超100多萬人，在實現綠色生態轉型發展的同時，有力地帶動了當地餐飲住宿、農家樂等特色旅游業發展和旅游產品的銷售，為當地鄉村振興作出了突出貢獻。金徽生態釀酒園區先后獲得“國家AAAA級旅游景區”“國家級綠色工廠”“甘肅省工業企業環境保護標準化A級企業”“甘肅省最佳特色旅游景區”等榮譽稱號。

　　在業內人士看來，金徽酒連續數年穩定高速增長，歸功于長期對“品質為先、產品為王”戰略的堅守和踐行“釀造生態酒，傳遞正能量”的初心不變。

　　高速增長，以客戶為中心

　　金徽酒始終秉承“以客戶為中心”的核心價值觀，積極創新推出的新產品受到了市場和消費者的肯定。在省內市場，金徽酒將繼續推出世紀金徽星級系列、柔和金徽系列、金徽年份系列等產品，在省外市場以能量系列產品為主。提高金徽28年品牌知名度，穩基本盤的同時擴大高檔產品市場份額。同時，開發私人訂制、企業定制、封藏紀念等多款個性化產品，滿足個性化消費需求。

　　金徽酒釀酒車間

　　長期以來，金徽酒秉承“質量就是生命”的質量理念，始終堅持以質量求發展，以質量贏市場，以質量要效益，以質量樹品牌，堅定綠色發展的方向，奮力推進高質量綠色發展戰略，先后榮獲“第二十屆中國綠色食品博覽會金獎”“新消費綠色產品獎”，第十六屆綠博會“銷售金獎”和“最佳商務獎”等榮譽稱號，旗下十余款產品先后獲得綠色食品認證產品。

　　金徽酒養酒館

　　王寧表示，金徽酒把原料視為產品的“命根子”，嚴格把控、動態監管。公司投資上千萬元，引進國際一流檢測設備，建立檢測中心，組建高水平檢測團隊，推行《供應商考核評價制度》，實行原材料質量信息反饋和人員不定期互訪交流以及閉環式監督制約機制，在原材料采購、配送、使用，產品生產、入庫和監管中，實行相互制約的第三方監督機制，實現質量監管的無縫對接。為了釀造高品質美酒，金徽酒還在獨特品質的“基因密碼”——釀造工藝方面下功夫，采取低溫入窖、低溫發酵、低溫餾酒的三低工藝，低溫入窖有利于微生物的生長，低溫發酵保證了充足的發酵周期，低溫餾酒確保了酒的層次與分級。王寧表示，獨有的低溫釀造工藝，在獨特的釀造環境下，成就了金徽酒“只有窖香，沒有泥味”的典型風格，使其既具有北方白酒清雅、芬芳、甘洌的秉性，又具有南方白酒濃郁、綿甜、爽凈的特點，入口綿、下咽順、回味甜、醒酒快。金徽酒堅持釀造生態酒的背后，是企業的品質觀，這也正是金徽酒能夠在數以萬計的白酒品牌中脫穎而出，奠定自己獨特風格、以品質贏得消費者的關鍵所在。

　　人人有機會，人人有舞臺

　　金徽酒一直堅持狠抓人才隊伍建設，打造復合型人才。一是不拘一格引進高層次專業人才。金徽酒從國內知名企業和機構等引進技術研發、管理和營銷團隊，來自五湖四海的高管成為帶領企業創新發展的排頭兵。二是建立人才引進和培養機制，精心打造年輕化、知識化新型員工隊伍。每年有計劃地引進應屆大學生，并制定嚴密的培訓計劃，有效提高員工的業務技能和管理知識。三是建立薪酬增長機制。公司以事業吸引人、以待遇留住人。每年為員工晉升工資，年終按照凈利潤增長幅度為員工增加年終獎。四是暢通員工晉升渠道。公司秉承“人人有機會，人人有舞臺”的用人理念，建立完善內部競聘流程，公開、公正、公平地選拔關鍵業務崗位和中層管理人員。五是建立帶薪學習制度。公司選派大批專業技術骨干和中層管理人員赴知名學校、企業及日本等國家考察學習，借鑒一流企業的發展理念和管理經驗。六是建立科研實訓基地。金徽酒先后與復旦大學、上海交大、蘭州大學、江南大學等30多所高校簽約，同時聘請國內優秀講師為員工提供技術指導。

　　正能量，響當當的甘肅名片

　　金徽酒作為我省納稅額名列前茅的白酒企業，2007年以來，累計為國家上繳稅費超過38億元，每年提供直接就業崗位3000多人，為帶動地方經濟發展作出了貢獻。

　　金徽正能量公益基金會支持徽縣新型肺炎疫情防控捐贈100萬元

　　金徽酒參與發起成立了金徽正能量公益基金會，主要從事災害救助、扶貧助學、社會公益和慈善事業等活動。連續10年在蘭州大學等5所高校開展愛心助學促就業活動；資助隴南、定西地區教育事業，幫助家庭困難學生完成學業；在陜、甘、寧、新等省區160多個市縣開展精準扶貧公益助學活動，共資助家庭困難大學生2萬個。新冠肺炎疫情爆發后，公司捐資支持疫情防控工作。攜手復星公益基金會支持河南洪水暴雨救助工作。累計為抗震救災、抗洪搶險、精準扶貧、鄉村醫生、新農村建設和關愛員工家園等公益事業投入數億元，切實履行了服務社會的職責。

　　一路走來，金徽酒堅持主動求變，在摸索中不斷向前發展。綜合行業現狀和自身特點，金徽酒制定了發展的三大戰略目標。第一階段戰略目標：公司上市。在金徽人的不懈努力下，公司于2016年3月10日在上海證券交易所成功掛牌上市，成為我省規模最大的一家白酒上市企業，標志著金徽酒第一階段戰略目標順利實現。第二階段戰略目標：公司在2018年開啟二次創業新征程，計劃通過五年時間，到2023年，銷售突破30億元，實現第二階段戰略目標。金徽人并未安于現狀，而是對標上市公司，進行現代企業管理制度改革，擴展省外市場，推動企業走向高質量發展。第三階段戰略目標：公司通過內生式增長和外延式發展相結合，到2031年實現躋身中國白酒十強的宏偉目標，把金徽酒打造成為中國知名白酒品牌，建設成為中國大型白酒釀造基地。

　　金徽酒股份有限董事長周志剛為金徽奮進者頒發奮進者獎金10萬元

　　金徽酒已完成第一階段戰略目標，正在向實現第二階段戰略目標奮進。今后，金徽酒將以第三階段戰略目標為新起點，積極響應政府號召，不斷強化質量管理，營造“人人關心質量，人人創造質量，人人享受質量”的高質量發展氛圍，鍛造金徽品質。同時，聚焦“布局全國，深耕西北、重點突破”的戰略布局，推進大客戶運營與全國化擴張進程，成為行業高質量發展排頭兵，為全省高質量發展作出更大貢獻。

　　近日，金徽酒又一品牌IP刷屏中國酒業，這正是“金徽明宴高端品鑒會”。明有文人雅士“禮樂詩書，醴肴茶舞”; 今有金徽匠人“禮遇明時，宴饗雅集”。“明”是金徽綿延百年的“年份”之源；“宴”，則是金徽迎賓四方的“醉美”禮遇。這是對金徽文化更深層次的詮釋和注解，在這場沉浸式的時空傳奇品牌體驗中，金徽文化在推杯換盞間，不但喚起了廣大客商的文化共鳴，更是給了如今白酒市場一個燃點，將文化優勢、品質優勢轉化成了品牌優勢，為金徽酒的高效發展賦能。金徽明宴這一品牌IP，是金徽酒2021年重點打造的品牌活動之一，未來還要開啟全國巡回品鑒之旅，與廣大客商共赴山海之約，共酌金徽美酒，不斷強化體驗，為產品文化賦能，不斷提高產品市場品牌力和內涵力，也為實現“共創百年金徽，共享美好生活”的發展愿景打下堅實基礎。    

　　未來，金徽酒將繼續堅持“以客戶為中心，以奮進者為本”的核心價值觀，弘揚“老老實實做人，認認真真做事”的企業精神，著力建設生態金徽、文化金徽、智慧金徽，深入挖掘企業競爭力的內在動力，加強優化產能建設，提升自主創新研發能力，攜手優秀的白酒企業，共同為中國白酒發展與酒業經濟探索貢獻智慧。