本報駐德國特約記者 青 木 ● 柳玉鵬  甄 翔

　　截至今年11月，全球糧食價格已連續4個月上漲并創下近十年來新高。聯合國糧農組織12月3日發布的食品價格指數顯示，今年11月該指數從10月的132.8上升至134.4，環比上升1.2%同比飆升27.3%，達到2011年6月以來最高水平。聯合國糧農組織認為，糧食價格上漲主要源于疫情影響、供應鏈受阻、收獲受挫、農業成本飆升和高需求等多重因素作用所致。

　　聯合國糧農組織11月數據顯示，谷物和乳制品的價格指數增長最為突出，其次是食糖，而肉類與植物油價格指數環比則略有下探。谷物價格指數環比上漲3.1%，同比飆升23.2%，小麥價格創下2011年5月以來的新高。乳制品價格指數環比上漲3.4%，同比飆升19.1%。分析認為，全球農業大宗商品價格過去一年來持續飆升，其主要原因既有歉收因素，也受到市場需求旺盛影響。肉類價格指數11月均值報109.8點，連續第四個月下降，但仍較去年同期值上漲17.6%。豬肉報價連續5個月下跌，中國和歐盟采購量減少是主要因素。

　　聯合國糧農組織認為世界對小麥和乳制品的需求旺盛，價格漲幅最大，原因是供應有限，以及俄羅斯出口措施可能發生變化相關的不確定性。

　　據俄羅斯regnum網3日報道，對于小麥和牛奶價格的上漲，俄羅斯薩馬拉地區農民-農場負責人葉爾莫連科表示，“俄羅斯2020年收獲季小麥價格為每噸120歐元，今年春季最高價格已經漲到達到每噸220歐元，現在為每噸300多歐元，預計在明年春季會達到歷史高峰。”葉爾莫連科還分析稱，牛奶的成本高度取決于小麥價格。奶牛飼料成分的20%是小麥，小麥的費用占奶牛飼料總成本的50%-60%。奶酪、肉類、面粉以及相應的烘焙產品、養殖魚類和乳制品的情況也是如此。幾乎所有產品和食品原料，除了蔬菜和水果，都含有小麥或其衍生產品。

　　“疫情給糧食供應帶來不穩定”，德新社5日報道稱，世衛組織警告奧密克戎毒株有令全球感染率大增的高風險，這將會嚴重干擾全球糧食供應鏈的穩定性。報道稱，糧價上漲一方面是由于整體供應減少，許多企業工人短缺；另一方面是需求增加，許多國家都在囤積食品，防止食品短缺。第三個原因是配送問題也會影響食品運輸——尤其是集裝箱運輸。此外，自然災害或極端天氣條件也是一個原因。

　　食品價格上漲也與通貨膨脹相互作用。德國11月通脹率同比上漲6%，超大多數經濟分析師預期。其中食品價格上漲4.5%。目前一股通脹大潮席卷全球，11月公布的美國10月CPI同比增長6.2%，為1990年12月來最高水平；歐元區19個成員國11月消費者物價指數上升4.9%，超市場預期值4.5%，達到25年來最高水平。

　　艾格農業高級分析師馬文峰對《環球時報》表示，全球糧價明顯上漲，主要是美國政府的過度財政赤字和美聯儲過多貨幣投放所致，另外一些國家央行貨幣超發政策一同導致了這一結果，“當前國內糧食價格也是處于歷史高位，但漲幅遠遠低于國際價格漲幅。”數據顯示，今年我國糧食呈現產量與進口量“齊增”的良好局面。全年糧食有望實現年初確定的1.3萬億斤以上的穩產增產目標。同時，據海關總署公布的數據，1月份至10月份進口量為13795.6萬噸同比增加23%。馬文峰認為，中國全年糧食產量有望創下歷史新高，將抑制未來的糧食進口，這樣國內糧食價格有望繼續震蕩下行，從而在一定程度上遏制世界糧食價格上漲。