近日，農業農村部農產品質量安全中心公布了2021年第三批全國名特優新農產品名錄，天祝縣申報的天祝白牦牛肉榜上有名。

　　天祝縣素有“白牦牛的故鄉”之名，以“世界白牦牛唯獨天祝有”聞名。目前，全縣白牦牛飼養量8.2萬頭，年商品量0.23萬噸。天祝白牦牛肉色鮮紅，有光澤，脂肪呈黃色；肌纖維致密，富有彈性；外表新鮮，切面濕潤，不粘手；具有新鮮牛肉固有氣味；煮沸后肉湯透明澄清，脂肪團聚于液面，具有牛肉特有的香味。經檢測，其水分、脂肪、組氨酸、亮氨酸等含量及亞麻酸占總脂肪酸的比例均優于同類產品參照值，具有名特優新農產品獨特的營養品質特性。

　　近年來，天祝縣立足特色產業發展優勢，不斷調整優化生產布局，持續推進農特產品量化賦能，著力培育和打造地方特色農產品品牌，為推進鄉村產業振興注入了源源不斷的新動力。下一步，天祝縣將搶抓機遇，繼續挖掘、培育全國名特優新農產品，努力打造全縣特色農業品牌新亮點，為不斷推動鄉村振興聚力賦能。（中共天祝縣委宣傳部供稿）