今年以來，敦煌市打好“組合拳”，社會齊動員，深入開展“倡導文明餐桌、制止餐飲浪費”行動，全力守護“舌尖上的文明”，“光盤”行動漸成時尚。

　　敦煌市把宣傳教育引導作為開展“倡導文明餐桌 制止餐飲浪費”行動的重要抓手，印制“文明餐桌”相關宣傳資料3萬份，圍繞收取餐廚垃圾費、適量點餐等專題拍攝了系列宣傳短視頻；組織開展文明創建、文明餐桌有獎答題活動，參與活動1萬余人次，活動訪問量達到2萬余人次；舉辦反食品浪費宣傳抖音短視頻大賽，收集作品20余件，話題瀏覽量達到26萬人次。

　　各新時代文明實踐所（站）組織志愿者向居民群眾、商戶等發放倡議書、宣傳彩頁2萬余份。通過鄉村大喇叭、“掌上樓院”、微信公眾號等多種平臺，廣泛開展“光盤行動”“公勺公筷”等宣傳活動，讓文明用餐、反對浪費的理念深入人心。各單位組織干部職工帶頭參與“光盤”行動，落實公務用餐管理相關規定，在公務接待中實行“N-1”點餐制度。

　　組織開展“我是公職人員我帶頭，堅決抵制餐飲浪費”等主題實踐活動，簽訂反餐飲浪費承諾書2800余份。市機關食堂和各單位職工食堂在醒目位置張貼宣傳文明用餐、厲行節約等內容，每日對剩余飯菜進行分析研究，實時動態管理，專人巡視檢查。農村各鎮村將文明餐桌、勤勞節儉、垃圾分類等內容寫入村規民約，紅白理事會、道德評議會等村民自治組織，對群眾操辦紅白事宜進行全程指導和監督，引導群眾喜事新辦、喪事簡辦，杜絕餐飲浪費。充分發揮市場監管部門職能作用，把推行“光盤”行動，制止餐飲浪費工作融入日常監督檢查中，督促指導各賓館飯店、餐飲經營企業合理設計菜單，明確標示大份小份菜價格。

　　各餐飲單位主動提供公夾公勺、小份菜半份菜、打包等服務，提醒顧客按需點餐。同時，在醒目位置張貼“文明餐桌行動倡議書”和“文明用餐 以儉養德”等宣傳海報，溫馨提示顧客文明節儉、理性消費。敦煌市還組織開展評優樹先活動，評選出“文明餐桌示范店”30家、“文明食堂示范點”5家、“文明餐桌服務之星”35名，有效發揮了先進示范引領作用。

　　敦煌市委宣傳部  龔曉娥 劉麗麗 梁鵬