近日，蘭州高新區連搭鎮市場監管所迅速行動、全面排查，扎實開展秋季校園及周邊食品安全專項檢查。

　　此次檢查，執法人員以加強學校食堂及校園周邊食品安全監管，保障在校師生飲食安全，切實消除食品安全隱患為目標，以學校食堂及校園周邊食雜店、食品小攤販、小餐飲等為對象進行拉網式排查檢查。從學校食堂場所衛生、食品原輔料采購索證索票、從業人員健康管理、餐飲具清洗消毒，食品貯存、留樣，陪餐制落實、電子追溯平臺應用等多方面入手，對學校食堂進行了詳細檢查。

　　要求各學校食堂健全食品安全風險防控體系，認真落實疫情防控主體責任，強化食品安全風險隱患自查排查，切實規范食品安全操作加工行為，杜絕食品安全隱患。以辣條、膨化食品、過期食品等不合格食品為重點，詳細檢查了校園周邊食雜店、小餐飲店是否嚴格落實索證索票、進貨查驗、從業人員健康管理和各項食品安全制度。

　　要求各經營戶嚴格落實食品安全和疫情防控主體責任，認真落實進店人員“掃、查、問”及佩戴口罩、場所消殺、從業人員定期核酸等防疫措施，嚴格執行進貨查驗和索證索票制度，建立進銷貨臺賬，做到進購食品原輔料來源可追溯、安全有保障。對檢查過程中發現的進貨查驗臺賬不規范、追溯平臺運用不正常、票據未按要求管理等問題提出具體整改要求和整改時限，下發責令整改通知書。

　　蘭州高新區連搭鎮市場監管所將以學校食堂及校園周邊食品安全為重點，持續加大校園周邊檢查力度，切實規范校園周邊經營秩序，及時消除學校食堂及校園周邊食品安全風險隱患，全力保障轄區師生飲食安全。（圖片由供稿單位提供）