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從甘肅名片到全國品牌,解讀金徽酒高質量發展的密碼

22-12-16 17:32 來源:中國甘肅網 編輯:任磊

  2022年11月29日,金徽酒發布的一份公告成為資本市場的熱門話題,引起了廣大投資者和白酒消費者的熱議,備受社會各界的廣泛關注。公告顯示,豫園股份與隴南科立特、海南豫珠與亞特集團協議轉讓金徽酒股份事項已全部完成過戶登記。本次股份轉讓完成后,亞特集團及其一致行動人隴南科立特合計持有金徽酒股份26.57%的股份,公司控股股東由豫園股份變更為亞特集團。金徽酒控股權的回歸,表明了亞特集團和金徽酒管理團隊對未來發展前景充滿了信心。

  亞特集團是金徽酒和金徽股份的控股股東,也是甘肅省唯一一家同時擁有兩家在上交所主板上市公司控股權的投資集團。2007年,亞特集團控股經營金徽酒以來,通過短短十多年時間,把金徽酒發展成為全省規模最大、品牌影響力最強、納稅最多的白酒企業,西北地區知名白酒品牌,全國19家白酒上市公司之一,金徽酒走向了全國大市場,從甘肅名片發展成為全國品牌。近日,記者走進金徽酒,解讀了金徽酒高質量發展的密碼。

  冬日的隴南大地,樹樹層林盡染,山山靈動神奇。金徽生態釀酒園美酒飄香,釀酒工匠們正醞釀著五谷之魂。

  好山好水釀好酒,大自然是最好的釀酒師。位于甘肅省東南部秦嶺南麓、嘉陵江畔的隴南徽縣伏家鎮,地處徽成盆地中部,這里群山環抱,冬無嚴寒、夏無酷暑、四季溫潤,空氣清新、水源清潔、植被茂密,形成了獨有的釀酒微生物菌系,為釀造生態美酒提供了優越環境,金徽生態釀酒園就坐落于此。

  在占地2000多畝的金徽生態釀酒園,上萬口老窖池滋養數百種微生物生生不休息,6萬平方米陶壇森林王國的陳釀酒庫天人合一,440多年的槐木酒海源遠流長,時間無痕隱大道于世外,但時間卻成為了最好的調酒師。

初冬的金徽

  據地方志記載,金徽酒源于西漢,盛于唐宋,明清時期成為聞名遐邇的西部酒鄉。自1951年建廠至今,金徽酒歷經改革開放大潮洗禮,幾經改制,一路向陽而生。2007年,亞特集團控股經營以來,金徽酒管理團隊深化改革,持續投入和創新發展,為企業持續快速發展注入了強勁動力。

  2007年以來,金徽酒累計實現銷售額超過170億元,上交稅費超過45億元,提供3000多個就業崗位,間接拉動上萬人就業,現已發展成為全省規模最大、品牌知名度最高、納稅最多的中華老字號白酒企業,西北知名白酒品牌。

  2016年,金徽酒成功在上交所A股主板上市,成為全國19家白酒上市公司之一。短短16年時間,金徽酒從曾經的破產企業,一躍成為欣欣向榮的全國白酒上市公司。

  理念引領管理創新 激發企業發展活力

  2007年以來的16年,是金徽酒歷史上發展速度最快、發展質量最高的時期,公司實現了歷史性跨越,建成了年產能50000噸的生態白酒釀造基地,一躍而成為全國白酒上市公司,邁上了全國化發展的新征程。這些成就的取得,最根本的原因在于企業管理團隊踐行新發展理念,引進現代企業經營管理制度和運行機制的結果。

亞特投資董事長、金徽酒實控人李明先生

  16年來,金徽酒管理團隊帶領全體員工緊緊圍繞“共創百年金徽,共享美好生活”的發展愿景,以“釀造生態酒,傳遞正能量”為使命,堅持“以客戶為中心,以奮進者為本”的核心價值觀,堅守“老老實實做人,認認真真做事”的企業精神,著力建設生態金徽、文化金徽、智慧金徽。在這些以人為本的全新發展理念引領下,企業聚集了來自全國各地的優秀人才,市場化運行機制激發了全體金徽人的智慧和干事創業的熱情,以人的發展促進了企業發展。

  2007年以來,公司經營管理層從轉變管理理念、管理體制和經營機制入手,推行大刀闊斧的改革。徹底革除企業原有的各種弊端,健全完善了以質量安全、成本費用控制和績效考核為主的激勵機制,建立起員工收入與企業效益同步增長的長效機制,建立起以技術革新與課題攻關為重點、人財物配套的技術創新機制。通過脫胎換骨式的改革,使金徽酒重新走上了振興之路。

  公司按照國家食品安全和環境保護標準,從打造環境和改造設施入手,先后投入10億多元,對廠區環境進行了綠化、美化,實施了優質酒技改項目,建成了現代化的封閉式全自動罐裝生產線、萬噸不銹鋼儲酒庫和國內先進的白酒質量檢測中心,新建了釀酒車間、萬噸陶壇庫、水循環處理站、管理中心、培訓中心、酒文化展覽館、養酒館和園林休閑廣場,使生產設施設備達到國內先進水平,建成了國內一流的生態釀酒園區。中國酒業泰斗沈怡方、于橋先生考察后連連贊嘆金徽生態釀酒園為全國罕見。

金徽酒股份有限公司生產三區鳥瞰圖

  大力開展科技創新 不斷提高產品品質

  必須堅持科技是第一生產力、人才是第一資源、創新是第一動力,深入實施科教興國戰略、人才強國戰略、創新驅動發展戰略,開辟發展新領域新賽道,不斷塑造發展新動能新優勢。

  人才是企業發展的第一資源,也是企業最核心的競爭力。公司堅持狠抓人才隊伍建設,打造復合型人才。

  一是不拘一格引進高層次專業人才。金徽酒從國內知名企業和機構等引進技術研發、管理和營銷團隊,來自五湖四海的高管團隊成為帶領企業創新發展的排頭兵。

  二是建立人才引進和培養機制,精心打造年輕化、專業化新型員工隊伍。公司組建了由國家級品酒大師領銜,7名國家級白酒評委、28名省級白酒評委和1000多名白酒釀造師組成的專家技術團隊,科技研發實力在西北同行業中居首位。同時,每年有計劃地引進應屆大學生,并制定嚴密的培訓計劃,有效提高員工的業務技能和管理知識。

  三是建立薪酬增長機制,堅持以事業吸引人、以待遇留住人。每年為員工晉升工資,年終按照凈利潤增長幅度為員工增加年終獎。

  四是暢通員工晉升渠道。金徽酒秉承“人人有機會,人人有舞臺”的用人理念,建立完善內部競聘流程,公開、公正、公平地選拔關鍵業務崗位和中層管理人員。

  五是建立帶薪學習制度。公司選派大批專業技術骨干和中層管理人員赴知名學校、企業及日本等國家考察學習,借鑒一流企業的發展理念和管理經驗。

  六是建立科研實訓基地。公司與著名微生物學家、中國科學院鄧子新院士,蘭州大學,江南大學,甘肅省科學院等多家知名院士、高等院校、科研單位建立了科研生產聯合體,并成為大學生創業見習基地,依托高校高端人才培訓體系和生物工程科技開發實力和研發體系,進一步健全金徽酒的科技創新研發體系,增強新產品的研發能力,讓科技研發真正成為了金徽發展的源動力。

  創新是第一動力,是高質量發展的“核心密碼”,只有依靠創新驅動轉型,才能保持經濟健康發展。金徽酒強力實施科技創新戰略,在打造創新驅動新引擎上不斷發力。

  一是產品創新。在消費升級的趨勢下,消費者對產品的品質要求不斷提升。金徽酒順勢而為,不斷優化產品結構,目前已形成金徽年份系列、世紀金徽系列、柔和金徽系列、金徽正能量系列、金徽老窖系列等清晰完整的產品矩陣。以金徽28、金徽18、柔和金徽等為代表的高檔酒在收入占比達62%以上。

  二是品牌創新。在品牌建設方面,公司聯合高端媒體資源,在機場、高鐵站、戶外大牌等核心點位、重點市場高頻投放金徽28產品形象廣告,引領秦嶺產區高端白酒,強化品牌認知。同時,持續開展“櫻花春釀”“金徽年份酒高端品鑒會”“柔和金徽H9民間金牌品酒師”等品牌主題活動,打造金徽酒專屬文化IP,強化消費者互動。

  三是管理創新。金徽酒攜手知名咨詢機構波士頓和美世推進公司整體化戰略變革和人力資源管理轉型,為金徽酒建立一套科學的管理體系,培養一支隊伍,賦能金徽酒戰略落地實施。

  四是營銷創新。在市場建設方面,金徽與華為合作建設信息化終端,精準營銷的數字化管理逐漸深入,借助數字化管理手段,通過信息化建設規劃和大數據搭建,金徽已經全面落地C2M、會員運營、強化BC聯動,實現消費者精準定位,為消費者提供更優質的會員化服務。

  金徽酒視質量為企業的生命,為了提高對產品質量的全程檢測控制水平,公司按照國家標準化實驗室設計建設了質量檢測中心,是目前西北釀造行業最先進的食品檢測機構。

  中心擁有國際先進的檢測設備和一支年輕、專業、高效的技術團隊,均具有國家一級品酒師、國家食品安全師、質量專業工程師,食品檢測高級技師等國家職業技術資質。質量檢測中心以其強有力的檢測和研發能力,被認定為“省級企業技術中心”和“甘肅省固態發酵工程技術研究中心”。

  其中,成功研發的固態釀酒發酵物聯網溫度監控系統,大幅度提高了出酒率,降低了生產成本,經濟效益十分顯著,不僅創造了公司原酒生產的最高歷史記錄,在全國白酒行業遙遙領先。該項技術的成功研發,在全國白酒行業屬于首家,填補了白酒釀造窖池溫濕度在線監測和傳輸的空白,具有里程碑意義,獲得國家商業科技進步一等獎,被授予發明和使用兩項國家專利技術。

  公司在繼承傳統固態釀酒工藝的基礎上,通過獨創的低溫釀酒工藝,形成了金徽酒“窖香馥郁、綿甜圓潤、香味協調、香長味凈”的特有品質。國家級品酒大師曾祖訓先生品嘗金徽酒后贊不絕口,欣然贊譽“生態釀造,低溫甜潤”。

  金徽酒以其卓越的品質,成為在全國為數不多同時榮獲“純糧固態發酵白酒”“國家地理標志保護產品”和“綠色食品”三項國家認證的企業。2021年金徽酒獲得“第七屆甘肅省政府質量獎”。

  積極探索生態基因 打造金徽綠水青山

  尊重自然、順應自然、保護自然,是全面建設社會主義現代化國家的內在要求。草木植成,國之富也。綠水青山既是自然財富、生態財富,又是社會財富、經濟財富。

  生態是金徽酒的品牌基因。只有把綠色發展的底色鋪好,才會有今后發展的高歌猛進。“生態金徽”既是金徽酒的獨特優勢,也是公司的發展定位。

  近年來,金徽酒積極探索生態優先、綠色發展的新路子,依靠得天獨厚的釀造環境,踐行“綠水青山就是金山銀山”理念,注重人與自然和諧相處,將管理區、優質酒生產區和現有的金徽生態釀酒園有機結合,打造成一個以白酒生產、綠色生態和歷史人文為一體的花園式廠區,形成了“一條天河過,兩季樹有果,三季花常香,四季景不同”的綠色生態格局。

  金徽酒對生態釀酒園區實行共享開放式管理,游客可隨時由專業導游陪同進廠免費游覽。10多年來,金徽酒舉辦“金徽生態游”“浪漫櫻花節”“櫻花春釀”等大型游園活動以及線上線下各類攝影展、書畫比賽等活動,參與者累計超100多萬人。金徽生態釀酒園區先后獲得“國家AAAA級旅游景區”“國家級綠色工廠”等榮譽稱號。

金徽生態釀酒園

  加快省外市場拓展步伐 金徽酒全國化擴張提速

  長期以來,金徽酒堅持“布局全國、深耕西北、重點突破”的發展戰略,依托不可復制的釀酒生態環境和獨有的低溫釀造工藝,在深耕以甘肅為中心的西北根據地市場的同時,積極拓展以上海為中心的華東7省市場和以內蒙古為中心的北方7省區市場。金徽酒從西到東,從北到南,正在大踏步走出西北,走向全國發展。

  陜西市場是金徽酒走出西北的橋頭堡市場,金徽酒西安銷售團隊堅持“精準、聚焦、不對稱”的營銷策略不動搖,在“C端置頂,終端運營”上深化轉型。

  2021年10月,金徽酒華東銷售公司成立,通過新團隊、新產品、新市場、新營銷模式,以團購為切入點,先后在上海、江蘇、河南、山東、浙江、江西、安徽等省市舉辦發布會,持續拓展華東市場。

  2022年9月,金徽酒北方品牌運營公司成立,負責內蒙古、河北、北京及東北地區的品牌運營及市場銷售工作。

  到2023年底,金徽酒將完成 “西北+華東+北方”及海南共20個省級市場的布局。同時,金徽酒在北京成立互聯網營銷公司,組建專業銷售團隊,加強線上銷售,全國化進入縱深階段。

  廠商合作是金徽酒的共贏之道。金徽酒前三季度新增經銷商131個,其中省外及其他地區增加111個,表明渠道對金徽酒的高度認可;省外及其他地區1-9月實現銷售收入3.92億元,銷售占比提升至25.45%,省外市場份額進一步提升。

  以金徽酒開發省外市場“核心店”策略而言,注重商家的規模實力的同時更注重其“動銷能力”,精選目標市場中少數具備輻射效應的門店,按“終端客情5動作”與“消費者培育5動作”的模式持續打造,使之成為金徽酒品牌宣傳、市場動銷的重要樣板。

  今年1月,主題為“金徽+你,超凡匠心”首席品鑒會在江蘇舉辦,隨后在河南、山東等地舉辦多場巡回品鑒會。高規格的首席品推活動,不僅打造超長發酵的超級符號,也形成了城市聯動,打造金徽老窖與核心客群持續溝通的場景。首席品鑒會一城一站的推廣,行的不只是距離,更是在展露金徽品牌、品質和文化的自信。金徽酒還分別與騰訊、抖音等流量平臺達成戰略合作深化與消費者的互動。

  未來,金徽酒將持續加強渠道資源投入,強化運營模式,拓展布局深度與廣度,實現省內外市場強布局、全覆蓋,加快全國市場的探索和布局。

  文化引領強勁動力 全員共創百年金徽

  增強中華文明傳播力影響力,堅守中華文化立場,講好中國故事、傳播好中國聲音,展現可信、可愛、可敬的中國形象,推動中華文化更好走向世界。

  優秀的企業文化是企業全體成員思想的指南和行動的綱領。在十多年的不斷探索中,金徽酒管理團隊在“共創百年金徽,共享美好生活”發展愿景指引下,帶領員工在生產經營實踐的探索中,總結提煉形成了“領導就要帶頭,領導就是服務”領導理念、“人人有機會,人人有舞臺”的人才理念、“制度第一、總經理第二”的制度理念,“換位思考”的溝通理念和“客戶滿意”的服務理念等一整套系統的管理理念,這些寶貴的管理理念形成了金徽酒獨特的企業文化,得到社會各界的認可和支持。

  這些理念是對十多年來金徽酒管理思想的高度總結,是金徽奮進者集體智慧的結晶,必將凝聚全體金徽人的思想和行動,以更加自信的腳步邁上二次創業新的征程。

  圍繞百年發展愿景,公司制定了“躋身中國白酒十強,打造中國知名白酒品牌,建成中國大型白酒釀造基地”的戰略目標。“共創共享”的發展愿景和“中國白酒十強”的戰略目標是金徽人的精神信仰,將成為照亮金徽人前行道路上的指路明燈,激勵一代又一代奮進的金徽人踔厲奮發,勇毅前行。

  關愛員工共享美好 合力構建和諧企業

  深入實施人才強國戰略,堅持尊重勞動、尊重知識、尊重人才、尊重創造。

  在企業不斷發展的同時,金徽酒始終堅持以人為本,關愛員工,用人的發展推動企業發展。公司在全省民營企業中率先實行全員免費就餐、帶薪休假、最低薪金保障、生日禮金、婚嫁賀禮、喪葬撫恤金、困難員工慰問金、每年晉升一次工資等一系列關愛員工措施,形成了員工收入與企業效益同步增長的良好機制。

  為了提高員工從業技能,公司成立了“金徽人才開發院”,長期培養管理、技術和營銷骨干隊伍。每年派出大批專業技術人員赴知名院校和企業培訓學習,并為自學成才,獲得專業技術資質證書的員工全額報銷學習費用。

  金徽酒實控人李明先生為金徽員工建造了近2000套高品質公寓,全部精裝修后,員工拎包入住,并配套建設了幼兒園、綠化景觀等設施,成為在全國都頗具影響力的關愛員工公寓;并為員工建設四星級酒店標準的宿舍樓,不斷增強員工的歸屬感和幸福感。

  金徽員工勞有所得,住有所居,幼有所育,病有所醫,老有所養,成為受人羨慕、受社會尊重的勞動者。

金徽關愛員工公寓

  勇于擔當責任先行 打造金徽壯美畫卷

  多年來,金徽管理團隊始終堅持以實業報國、服務社會、扶危救困、鄉村振興為己任,在企業發展的同時,積極擔當社會責任。金徽酒作為甘肅省名列前茅的白酒納稅企業,每年直接解決社會就業近3000人,為帶動地方經濟社會發展做出了積極貢獻。

  金徽酒參與發起成立了金徽正能量公益基金會,主要從事災害救助、扶貧助學、社會公益和慈善事業等活動。先后為抗震救災、抗洪搶險、精準扶貧、新農村建設和關愛員工家園等公益事業投入數十億元;新冠肺炎疫情爆發后,公司捐資1500多萬元支持疫情防控工作,切實履行了服務社會的職責,為社會傳遞了正能量。

  全面推進鄉村振興,堅持農業農村優先發展。

  產業振興是鄉村振興的重中之重,金徽酒依托原產地特色產業鏈鏈主企業優勢資源,加快建設鄉村產業體系,充分發揮產業規模大、產業鏈條長、輻射帶動強、就業面廣的優勢,積極助力當地美麗鄉村建設。

  一是積極帶動上下游產業發展。在上游原材料供應方面,帶動我省特色優質商品糧種植業發展,促進省內包裝材料產業的發展。在帶動下游產業發展方面,公司的原材料和產品運輸帶動了物流產業的發展;釀酒副產品酒糟帶動了當地養殖業的發展。

  二是帶動當地旅游產業發展。公司作為國家AAAA級旅游景區,著力打造生態文化釀酒園、隴酒文化歷史博物館和千畝賞櫻基地,對全社會免費開放,帶動了當地鄉村旅游業的發展。

  三是帶領甘肅品牌走向全國。隨著金徽酒走向全國步伐的加快,將樹立甘肅地方品牌的新形象,成為促進甘肅地方品牌全國化發展的一張靚麗名片。隨著公司規模的不斷擴大,金徽酒每年招聘500多名大學生就業,通過社會化方式,將原材料裝卸、成品酒運輸、廠區綠化、環衛保潔等崗位采取勞務外包,常年吸納駐地1000多剩余勞動力就業,增加了群眾的現金收入,成為當地美麗鄉村建設的排頭兵。

  展望未來生態乘長 金徽雄鷹展翅高飛

  全面建設社會主義現代化強國的新藍圖已經描繪。新時代,新使命,新征程,新輝煌。

  在今后的工作中,金徽酒將學習貫徹新發展理念,堅持以綠色發展為底色,以創新發展為動力,圍繞“躋身中國白酒十強,建成中國大型白酒釀造基地,打造中國知名白酒品牌的”第三步發展戰略,奮力開啟二次創業新征程。

  公司將不斷完善以客戶為中心、以市場為導向的運行機制,“金徽”+“隴南春”雙品牌驅動,推動公司高質量發展,把金徽酒打造成以白酒釀造為主業的現代化大型產業集團,持續提升公司運營效率、市場競爭力和價值創造能力,為股東和社會創造更大價值。

  (王曉)

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