浙江川城餐飲管理有限公司大區總廚顏懷曽主理火遍京城的“紅京魚”，曾任多家知名品牌主廚，在業界有著響當當的名頭，入行24年仍不變的是對美食的專研。今天顏懷彬走進了甘肅新東方高級技工學校的課堂為甘肅新東方高級技工學校學子帶來精湛的烹飪技藝示范。　

　　本次大師進校園公開課上，顏懷彬大師為甘肅新東方高級技工學校的學生們帶來了酸菜魚、蟹黃豆腐、宮爆蝦球等經典菜品示范講解，激起了同學們高漲的熱情，現場高潮一浪高過一浪，同學們在欣賞大師烹飪展現技藝的同時，更加用心記錄大師的每一個步驟與細節。

　　雖然這三個菜品乍看并沒有什么特別之處，但它們都在飯店最受歡迎的菜品之列，要想做好并不容易。現場的同學們認真聽大師講課，看大師示范整個過程行云流水，一氣呵成，大家著實被大師的技藝和經驗深深折服。剛出鍋的菜品讓同學們都躍躍欲試想要品嘗一番，既是一場口舌歡饗，也為我們呈上了一場視覺盛宴。

　　授課現場，顏大師為同學們細心講解了菜品制作所需要注意的細節，并現場解答了同學們的疑問，鼓勵大家入一行愛一行鉆一行，以精益求精的匠心對待廚師這一職業。同時，顏大師也誠摯歡迎大家畢業后能入職到浙江川城餐飲集團并肩作戰。希望通過這一次的大師公開課，可以堅定同學們的學廚信念，增強職業信心，提高創新能力。