隴上江南春雨至，金徽滿園酒飄香。4月2日下午，甘肅省酒業(yè)協(xié)會三屆二次理事會嘉賓走進(jìn)金徽酒業(yè)，先后參觀了金徽制曲車間，濃香西北第一窖，釀酒3號、4號車間，員工餐廳和金徽養(yǎng)酒館和酒文化展覽館。

　　在濃香西北第一窖和西北最大的單體白酒釀造車間，嘉賓們考察了金徽老窖池的保護(hù)利用、傳統(tǒng)釀造技藝傳承和現(xiàn)代釀造科技運用、生產(chǎn)工藝流程等情況，現(xiàn)場品鑒了剛摘取的原漿酒。酒逢知己千杯少，有一飲而盡的、也有慢慢細(xì)品的……大家紛紛贊嘆金徽酒的口感獨特，喝后的回味悠長，更為金徽傳統(tǒng)工藝創(chuàng)新釀出的匠心美酒點贊。

　　進(jìn)入金徽養(yǎng)酒館內(nèi)，空氣中彌漫著酒的清香，2000多個“陶壇林”映入眼簾非常壯觀。在講解員邀請下，嘉賓們不約而同拿出手機拍照“打卡”。之后，大家還應(yīng)邀品嘗了金徽28年年份酒。嘉賓雷雨說：“金徽美酒，口感柔，入喉有種絲滑、融化了的那種感覺。”在參觀國家一級文物“明代酒海”后，大家對金徽酒酒文化傳承和文物保護(hù)工作的開展做出高度評價。

　　最后一站是金徽酒文化展覽館。通過講解員講解和實物參觀，嘉賓們了解了金徽酒業(yè)發(fā)展歷程、企業(yè)文化、管理規(guī)劃目標(biāo)等情況。嘉賓趙武明深有感觸地說，金徽自1951年建廠以來實現(xiàn)了從小到大、由弱到強的跨越性轉(zhuǎn)變，不僅有悠久的歷史文化積累，還將傳統(tǒng)的文化都保護(hù)傳承下來難能可貴。如今，金徽圍繞白酒核心產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)力，通過延鏈補鏈強鏈，實現(xiàn)釀酒文化與歷史文化融合發(fā)展，提升了品牌影響力、產(chǎn)品競爭力和市場占有率。

　　“金徽酒，秦嶺深處的一杯美酒。”陪同嘉賓們參觀考察的金徽酒業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，多年來，公司始終踐行“釀造生態(tài)酒，傳遞正能量”的企業(yè)使命，使得金徽酒高質(zhì)量發(fā)展態(tài)勢初步形成，品牌影響力逐漸擴大，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化，自主創(chuàng)新能力顯著提升。今后，公司將按照省上“三抓三促”行動要求，不斷深挖企業(yè)文化內(nèi)涵、積累自身品牌資產(chǎn)，在體制機制創(chuàng)新上、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級上、銷售市場布局上、人才隊伍建設(shè)上重點規(guī)劃，加快實現(xiàn)“躋身中國白酒十強，打造中國知名白酒品牌，建成中國大型白酒釀造基地”的戰(zhàn)略目標(biāo)，為區(qū)域經(jīng)濟社會高質(zhì)量發(fā)展做出更大貢獻(xiàn)。