山東旅游職業(yè)學(xué)院前身是山東省旅游學(xué)校，1991年正式招生辦學(xué)，2004年升格為專(zhuān)科層次的全日制普通高等學(xué)校。山東旅游職業(yè)學(xué)院始終把“立德樹(shù)人”作為根本使命，在努力實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的辦學(xué)之路上，以服務(wù)行業(yè)、服務(wù)企業(yè)、服務(wù)社會(huì)作為努力方向，堅(jiān)持“與行業(yè)接軌”的發(fā)展之路，堅(jiān)持為社會(huì)用人需求服務(wù)，為學(xué)生就業(yè)成才服務(wù)，教學(xué)質(zhì)量、辦學(xué)特色得到社會(huì)各界的廣泛肯定。

　　為全面落實(shí)職業(yè)教育法的新要求新目標(biāo)，學(xué)院按照“體制機(jī)制打基礎(chǔ)、研究團(tuán)隊(duì)筑強(qiáng)基、項(xiàng)目研究強(qiáng)優(yōu)勢(shì)、應(yīng)用成果促發(fā)展”的目標(biāo)創(chuàng)新工作思路，突出科研工作的“應(yīng)用性、服務(wù)性”導(dǎo)向，瞄準(zhǔn)產(chǎn)業(yè)前沿和政策導(dǎo)向，對(duì)接企業(yè)需求和地方訴求，聚焦新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換、黃河高質(zhì)量發(fā)展、鄉(xiāng)村振興、文化和旅游融合發(fā)展等重大戰(zhàn)略，持續(xù)推動(dòng)學(xué)院發(fā)展提質(zhì)培優(yōu)，從體制機(jī)制入手強(qiáng)本固基，著力構(gòu)建了科研處、研究所、研究中心（項(xiàng)目組）組成的“1+8+N”三級(jí)教科研管理運(yùn)行機(jī)制，形成了“以教促研，以研助教、教研融合、賦能增值”的閉環(huán)。聚焦精準(zhǔn)管理，營(yíng)造科研“源頭活水”。根據(jù)學(xué)院教師研究方向、領(lǐng)域?qū)ｉL(zhǎng)，打造爭(zhēng)先創(chuàng)優(yōu)重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)。用好帶頭人、組好科研團(tuán)隊(duì)，形成多支“愿做課題、能做課題、做好課題”的師資隊(duì)伍。聚焦制度激勵(lì)，激活科研“新動(dòng)能”，積極推進(jìn)科研評(píng)價(jià)制度改革，突出質(zhì)量導(dǎo)向，加大橫向課題績(jī)效支出比例，對(duì)高層次項(xiàng)目立項(xiàng)給予配套經(jīng)費(fèi)支持，激發(fā)科研創(chuàng)新活力，引導(dǎo)科研人員扎根齊魯大地，立足國(guó)家和山東省發(fā)展戰(zhàn)略和產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，主動(dòng)服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)和行業(yè)企業(yè)發(fā)展，以實(shí)際行動(dòng)奮力書(shū)寫(xiě)校地文旅融合發(fā)展新篇章。

　　立足國(guó)家重大戰(zhàn)略促進(jìn)學(xué)院提質(zhì)培優(yōu)

　　根據(jù)山東省委、省政府關(guān)于《推動(dòng)新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換重大工程的實(shí)施意見(jiàn)》，學(xué)院把服務(wù)山東省精品旅游產(chǎn)業(yè)作為重要的發(fā)展方向，成立了新舊動(dòng)能研究院，圍繞旅游新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換和旅游融合高質(zhì)量發(fā)展，在旅游產(chǎn)業(yè)規(guī)劃制定、產(chǎn)業(yè)發(fā)展布局、服務(wù)質(zhì)量提升等方面，著力研究解決制約旅游發(fā)展不平衡不充分的突出問(wèn)題，為山東旅游業(yè)提出政策建議，助推旅游產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)由高速度增長(zhǎng)向高質(zhì)量發(fā)展轉(zhuǎn)變。學(xué)院組成項(xiàng)目組編制完成了《山東省文旅融合發(fā)展規(guī)劃》，經(jīng)省政府常務(wù)會(huì)審核和省委常委會(huì)通過(guò)，作為2020年山東省旅游大會(huì)重要文件下發(fā)全省實(shí)施。

　　響應(yīng)國(guó)家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，學(xué)院在三澗溪成立鄉(xiāng)村振興研究基地，承接三澗溪村旅游開(kāi)發(fā)總體規(guī)劃項(xiàng)目，以“旅游+、生態(tài)+”為路徑，以打造鄉(xiāng)村振興的齊魯樣板為主要目標(biāo)，充分發(fā)揮黨建特色，突出黨建引領(lǐng)、產(chǎn)業(yè)振興，強(qiáng)化文化傳承，優(yōu)化鄉(xiāng)村生態(tài)，整合資源，優(yōu)化空間，提升產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)文旅融合，城鄉(xiāng)融合，產(chǎn)業(yè)融合。成立了山東旅游職業(yè)學(xué)院志愿服務(wù)三澗溪村振興黨員服務(wù)隊(duì)，協(xié)助三澗溪講好古村故事，在鄉(xiāng)村民宿開(kāi)發(fā)與管理、中小學(xué)研學(xué)實(shí)踐課程體系構(gòu)建、美食街運(yùn)營(yíng)管理、景區(qū)文字標(biāo)識(shí)系統(tǒng)和文字解說(shuō)系統(tǒng)國(guó)際化轉(zhuǎn)型等方面開(kāi)展深入合作，系統(tǒng)探索黨建引領(lǐng)下的鄉(xiāng)村振興和鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的“三澗溪實(shí)踐”。

　　緊緊圍繞落實(shí)黃河高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略，聚焦黃河文化保護(hù)傳承弘揚(yáng)重點(diǎn)任務(wù)，成立黃河文化旅游研究所、齊魯旅游文化研究所，集聚校內(nèi)外專(zhuān)家開(kāi)展研究。研究所成員《齊長(zhǎng)城國(guó)家文化公園建設(shè)中旅游資源的開(kāi)發(fā)利用研究》《黃河國(guó)家文化公園戰(zhàn)略下山東黃河文化旅游帶發(fā)展策略研究》兩項(xiàng)課題獲批山東省文化和旅游廳重點(diǎn)課題立項(xiàng)。學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)多次出席黃河流域城市旅游發(fā)展大會(huì)，主持菏澤旅游發(fā)展大會(huì)“黃河文化保護(hù)傳承弘揚(yáng)和文化旅游深度融合發(fā)展”報(bào)告會(huì)和德州旅游發(fā)展大會(huì)文旅融合發(fā)展論壇，推進(jìn)黃河口國(guó)家公園規(guī)劃和建設(shè)，取得了顯著成效。

　　著力于推進(jìn)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的“兩創(chuàng)”發(fā)展，學(xué)院高度重視非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承和教育實(shí)踐，并將其作為推動(dòng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化創(chuàng)新性發(fā)展、創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化的重要手段。在申報(bào)各類(lèi)科研項(xiàng)目時(shí)將其列入學(xué)院年度重大項(xiàng)目選題，擇優(yōu)立項(xiàng)培育。近年來(lái)傳統(tǒng)文化“兩創(chuàng)”選題在各類(lèi)項(xiàng)目申報(bào)中立項(xiàng)10余項(xiàng)。文化產(chǎn)業(yè)研究所、旅游與休閑產(chǎn)業(yè)研究所、飲食文化研究所用科研引導(dǎo)教學(xué)實(shí)踐，在非遺項(xiàng)目引入課程教學(xué)、非遺傳承人引導(dǎo)師生傳承創(chuàng)造等方面都作出了有益嘗試。在山東快書(shū)，泉水扎染，魯菜制作、戲曲表演等多個(gè)非遺項(xiàng)目上“精耕細(xì)作”。旅游與休閑產(chǎn)業(yè)研究所成立了國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化（山東快書(shū)）傳承基地，建立大師工作室，成立“當(dāng)嘀咯當(dāng)”山東快書(shū)學(xué)生社團(tuán)，將山東快書(shū)列入教學(xué)計(jì)劃，邀請(qǐng)山東快書(shū)第三代傳承人陰軍親自授課，5年來(lái)共培養(yǎng)山東快書(shū)大學(xué)生愛(ài)好者四百多名，大多成為文旅行業(yè)文藝骨干。飲食文化研究所在山東魯菜文化博物館開(kāi)辟了“魯菜非遺”樓層展廳，引進(jìn)了“孔府菜烹飪技藝、孔府筵席”國(guó)家級(jí)非遺項(xiàng)目、“泰山封禪御宴”等省級(jí)非遺項(xiàng)目，同時(shí)作為烹飪專(zhuān)業(yè)的教學(xué)內(nèi)容，定期聘請(qǐng)山東省飲食類(lèi)非遺項(xiàng)目傳承人進(jìn)課堂。文化產(chǎn)業(yè)研究所邀請(qǐng)“泉水扎染”非遺傳承人李潔老師為藝術(shù)專(zhuān)業(yè)兩百余名學(xué)生授課，特邀五音戲發(fā)源地章丘文祖青野五音戲劇團(tuán)走進(jìn)校園。為進(jìn)一步對(duì)接好產(chǎn)業(yè)鏈、人才鏈，學(xué)院在2022年進(jìn)行了申報(bào)開(kāi)設(shè)“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”和“文物保護(hù)與修復(fù)”專(zhuān)業(yè)的準(zhǔn)備工作。這些有力舉措將會(huì)促進(jìn)人才培養(yǎng)更好地服務(wù)好文旅融合高質(zhì)量發(fā)展的需要。

　　錨定地方需求導(dǎo)向賦能區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展

　　為進(jìn)一步對(duì)接好、服務(wù)好地方發(fā)展需要，學(xué)院專(zhuān)門(mén)成立了校地合作辦公室，以系科為基礎(chǔ)成立飯店企業(yè)研究所、文化產(chǎn)業(yè)研究所等8個(gè)研究所，跨專(zhuān)業(yè)組建研發(fā)團(tuán)隊(duì)，主動(dòng)融入地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)。協(xié)助沂南縣逐步探索縣域旅游目的地轉(zhuǎn)型升級(jí)模式，圍繞鄉(xiāng)村振興、文旅融合、多規(guī)合一、紅色旅游、田園綜合體建設(shè)、旅游扶貧、文化傳承、生態(tài)保護(hù)等內(nèi)容分項(xiàng)深入剖析。通過(guò)舉辦專(zhuān)題調(diào)研、專(zhuān)家研討會(huì)、“民主黨派助力鄉(xiāng)村振興縣區(qū)行”活動(dòng)，進(jìn)一步分析沂南模式，總結(jié)成功經(jīng)驗(yàn)，全力為沂南縣探索“區(qū)域化突破、全域化提升、系統(tǒng)化推進(jìn)”的鄉(xiāng)村振興路徑提供智力支持，對(duì)沂南旅游業(yè)發(fā)展提出戰(zhàn)略性的指導(dǎo)意見(jiàn)，幫助沂南縣解決旅游發(fā)展過(guò)程中遇到的戰(zhàn)略性方向問(wèn)題。研究所多位專(zhuān)家被聘為章丘區(qū)鄉(xiāng)村規(guī)劃顧問(wèn)，提出了構(gòu)建“黨建引領(lǐng)、多元融合、特色彰顯、全域振興”的“詩(shī)畫(huà)文祖”鄉(xiāng)村振興集中推進(jìn)區(qū)建設(shè)模式，高效推動(dòng)了文祖街道鄉(xiāng)村振興建設(shè)的步伐。

　　近年來(lái)，學(xué)院與東營(yíng)、德州、泰安、濱州、濟(jì)南、淄博等多地建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，在規(guī)劃策劃、人才培訓(xùn)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、管理咨詢(xún)、品牌推廣、實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)等方面進(jìn)行深度合作，賦能鄉(xiāng)村振興，開(kāi)辟鄉(xiāng)村振興新的增長(zhǎng)點(diǎn)和增長(zhǎng)極。承接?xùn)|營(yíng)市旅游服務(wù)質(zhì)量提升行動(dòng)方案、臨沂市郯城縣馬頭鎮(zhèn)全域旅游規(guī)劃、郯城縣馬頭鎮(zhèn)研學(xué)旅游、日照欣彗海洋研學(xué)基地課程開(kāi)發(fā)等橫向科研項(xiàng)目36項(xiàng)，為鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展和旅游業(yè)新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換提供智力支持，技術(shù)服務(wù)到賬金額650余萬(wàn)元。

　　深挖文旅行業(yè)特色服務(wù)行業(yè)企業(yè)創(chuàng)新

　　為有效發(fā)揮學(xué)院的文旅行業(yè)優(yōu)勢(shì)和教師專(zhuān)業(yè)特長(zhǎng)，學(xué)院組建了32個(gè)研究中心（項(xiàng)目組），對(duì)接產(chǎn)業(yè)前沿需求，找準(zhǔn)科研“大方向”。研究政策需求、行業(yè)訴求、企業(yè)需求，立足一線做科研，解決旅游企業(yè)發(fā)展過(guò)程中的實(shí)際問(wèn)題，增強(qiáng)企業(yè)創(chuàng)新能力，雙方本著優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、資源共享、共同發(fā)展的良好愿望，共建“產(chǎn)教融合、科教融匯”研究基地。

　　立足行業(yè)需求，扎實(shí)開(kāi)展業(yè)務(wù)培訓(xùn)。學(xué)院實(shí)行金銀牌培訓(xùn)師選拔制度，致力于打造“山旅名師”，面向山東省文旅企業(yè)職工開(kāi)展網(wǎng)上公益培訓(xùn)。圍繞產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、好客山東品牌打造傳播、旅游目的地建設(shè)、文化與旅游深度融合、旅游信息化等重點(diǎn)領(lǐng)域，舉辦了各類(lèi)文旅行業(yè)、企業(yè)管理人才培訓(xùn)班，培訓(xùn)各類(lèi)人員7萬(wàn)余人次。先后舉辦《山東省從事研學(xué)旅行機(jī)構(gòu)服務(wù)規(guī)范》宣貫班、東營(yíng)市金牌導(dǎo)游素質(zhì)提升培訓(xùn)班、青海省海北州研學(xué)旅行高端人才研修班、新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)十二師文旅行業(yè)的培訓(xùn)班、臨沭紅色朱村旅游區(qū)崗前培訓(xùn)及運(yùn)營(yíng)管理培訓(xùn)班、東阿縣黃河流域文旅融合高質(zhì)量發(fā)展專(zhuān)題培訓(xùn)班等100余期。同時(shí)有針對(duì)性地拓展禮儀培訓(xùn)、葡萄酒、插花、咖啡、茶藝、面點(diǎn)、烘焙等特色培訓(xùn)項(xiàng)目，做到社會(huì)培訓(xùn)與行業(yè)培訓(xùn)齊頭并進(jìn)，先后承擔(dān)省市區(qū)各類(lèi)社會(huì)服務(wù)培訓(xùn)60余項(xiàng)。

　　學(xué)院堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向、項(xiàng)目化工作路徑，在服務(wù)行業(yè)企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展上取得了良好的反響。其中山東省職業(yè)教育·王煜琴名師工作室充分發(fā)揮引領(lǐng)帶動(dòng)作用，先后服務(wù)于濰坊市潤(rùn)竹山生態(tài)谷、諸城市永輝鄉(xiāng)間生態(tài)旅游發(fā)展有限公司、濟(jì)南市平陰山東芳蕾玫瑰集團(tuán)有限公司、濰坊市高密市紅高粱集團(tuán)等地方企業(yè)，助力當(dāng)?shù)赝诰蛱厣Y源，發(fā)展文旅產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)群眾就業(yè)，增加集體收入，同時(shí)提升社會(huì)效益和生態(tài)效益，獲得當(dāng)?shù)卣蟾叨日J(rèn)可和贊譽(yù)。

　　學(xué)院與山東演藝集團(tuán)共同發(fā)起成立山東旅游演藝研究院，作為副會(huì)長(zhǎng)單位加入山東省旅游行業(yè)協(xié)會(huì)旅游演藝分會(huì)，首次開(kāi)設(shè)旅游演藝課程，邁出了專(zhuān)業(yè)教學(xué)轉(zhuǎn)型的第一步，組織學(xué)生參加了紅色劇目《微山湖》的演出，先后在濟(jì)寧和濟(jì)南舉行首演和公演共6場(chǎng)，現(xiàn)場(chǎng)觀眾數(shù)萬(wàn)人，250萬(wàn)人線上觀看。

　　在全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國(guó)家新征程中，山東旅游職業(yè)學(xué)院將胸懷“國(guó)之大者”，充分發(fā)揮學(xué)院文旅方面的人才與科研優(yōu)勢(shì)，聚焦國(guó)家戰(zhàn)略和地方需求，服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展，把論文寫(xiě)在大地上，努力開(kāi)拓學(xué)院發(fā)展新格局，在建設(shè)文旅特色的高等職業(yè)教育道路上闊步前行。