民以食為天，食以安為先。今年以來，肅北縣以創建國家食品安全示范城市為契機，以打牢基礎、嚴控風險、提升效能為主線，以制度落地、日常監管、專項整治、社會共治為抓手，全面推進制度扎根，強化突出問題治理，不斷提升食品流通環節安全治理能力，筑牢群眾食品安全“防火墻”。

　　近日，肅北縣市場監管局分組開展流通環節食品安全專項檢查，重點對散裝食品經營主體店內的散裝食品是否在保質期內、是否存儲得當、標識是否符合要求、有無變質發霉等情況進行檢查，嚴防銷售過期變質食品等違法違規行為，切實保障食品安全。

　　“今年以來，市場監管局通過日常監管專項檢查，要求食品經營單位嚴格落實索證索票、進貨查驗制度，督促食品經營者標明散裝食品標識標簽，全面提高散裝食品質量安全水平，消除食品安全隱患，營造規范有序食品市場環境。截至目前，共檢查食品銷售經營戶520戶次，規范散裝食品經營企業81戶。”肅北縣市場監督管理局執法人員孟根其木格說。

　　在食品安全專項檢查的基礎上，肅北縣市場監管局還對特殊食品經營主體的資質、是否設立保健食品專區專柜、張貼警示用語，是否建立特殊食品安全管理制度，進貨查驗記錄、購銷存臺賬記錄是否齊全等進行查看驗收。

　　“我們超市積極配合市場監督管理部門的監督檢查，把保健食品、嬰幼兒配方乳粉、轉基因食品、散裝食品標識標簽和專柜落實到位，確保消費者合法權益，買到安全放心的食品。”肅北縣卡沃爾超市負責人田壽均介紹道。

　　今年以來，肅北縣加大對食品流通環節的監督檢查和整治力度，督促經營者嚴格落實食品安全主體責任，推進“隴上食安”監管系統應用。對124家食品銷售單位進行食品銷售風險等級評定，特殊食品抽考完成率、陽光倉儲實施率均達100％，三小食品“一戶一檔”實現全覆蓋，為百姓創造了安全放心的食品消費環境，保障了人民群眾“舌尖上的安全”。

　　肅北縣將持續完善食品安全監管體系，多措并舉做好食品安全監管工作，積極防范化解食品安全風險，督促經營負責人全面開展自查，提高風險管控能力，確保居民群眾吃得安全、吃得放心。（張鶴玲）