12月7日,是大雪節氣。這是農歷二十四節氣中的第21個節氣,也是今年冬季的第三個節氣,標志著仲冬時節已經正式開始?!对铝钇呤蚣狻氛f:“大雪,十一月節。大者,盛也。至此而雪盛矣。”

仲冬時節的開啟,還是一個充滿詩意的節氣。銀裝素裹的山川大河,雖然沒有春夏姹紫嫣紅的絢麗,卻用最簡單、最純潔的顏色,勾勒出一幅幅潔白的畫面,既純潔通透,又輕盈自然。
蘭州的雪并沒有隨著大雪節氣如約而至,相反這天更是陽光燦爛。那么,就讓我們先備好紅泥火爐、懷揣珍藏佳釀、約上三五好友,等到山河漫天銀色之際,再一起放緩腳步,翻閱四季往事,共暮雪同白頭。
大雪祝福:愿你念的人也正想著你
古籍中記載:“鵝毛大雪天,夜深人靜時。紅泥小爐、一壺好茶、半壇清酒,情酣時,意濃處。”才算不辜負這好時節。大雪時節的雅事雖然很多,最受歡迎的卻只有兩種,一是烹雪煮茶,二是圍爐飲酒。
當代作家馮驥才認為:“有燈光,就有人家,有爐火,有酒,有親情,有生活的趣味,有了這些,就不再懼怕漫天的冰雪與世間的嚴寒。”
所以說,讓人寒冷的不僅僅是氣溫和漫漫長夜,還有孤獨和寂寞;所以說,讓人溫暖的也不只是暖氣和親情,還有那一杯杯美酒。
秋盡逝,冬已至,春可待。這個時節,在西北生活的人們,最愜意的事莫過于斟滿一杯杯當地產的金徽美酒,與冬天邂逅,懷著對自然的敬意,赴一場霜雪之約,看風一寸一寸地吹白大地,觀雪一片一片地飛滿皓空。
有人說,雪夜與酒,自古便是絕配;也有人說,圍爐飲酒,金徽最相宜。這是因為金徽酒所處的徽成盆地是甘肅唯一的長江流域地區,不僅有得天獨厚的水土光熱資源,還有數萬畝釀酒專用糧基地及其在涼爽氣候下生長周期更長的冬小麥、糯高粱、山地玉米、小產區大米等,更適宜釀造優質白酒。金徽酒采用秘傳多糧配方,利用糧食間營養互補交叉作用的優勢,恰當配比發酵,產生的微量成分多,口感比單糧型酒更潤甜、更豐滿,品質自然卓爾不凡。
明代畫家吳彬曾將“積雪”列為極適合飲酒的場景之一,明代大學者袁宏道在《觴政》一文中說:“醉雪宜夜,消其潔也。”意思是,在雪夜飲酒,可以更好地領略雪的皎潔。
大雪時節,天寒地凍,愿你圍爐飲酒,情意久久,也愿你思念之人,也正思念著你。
“一年歲暮風雪始,靜候春風萬物生。”轉眼間,大雪已至,冬來無恙。讓我們拾一縷陽光,存一份美好,愿今后在每一個寒冷的日子里,你我都能有溫暖相伴。
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