新春開學之際，為進一步消除校園及周邊食品安全風險隱患，提升校園食品安全管理水平，規范校園周邊食品經營行為。近日，華亭市市場監管局執法人員深入各學校食堂、校園周邊食品經營店，開展春季開學校園食品安全專項檢查，用“食”力守護廣大師生舌尖上的安全。

　　專項檢查過程中，該局執法人員深入學校食堂后廚，詳細查看了操作間的環境衛生，食品原材料存放使用和操作規范落實情況，并對進貨臺賬、索證索票、供貨方資質及食品從業人員健康證等逐項進行了檢查。督促學校落實食品安全主體責任，及時發現和消除食品安全風險隱患，全力保障師生飲食安全。

　　華亭市東大街幼兒園保育主任陶麗說：“食品安全工作是幼兒園的一項基礎性和保障性的工作，關系到全體幼兒的這個身體健康，東大街幼兒園時刻以高度負責的態度嚴格落實食品安全主體責任監督管理規定，建立健全食品安全管理制度，嚴格落實日管控、周排查、月調度機制，嚴把采購操作關口，注重提升從業人員素養，不斷提高膳食質量，讓幼兒擁有健康安全的用餐環境，讓每一位家長放心、安心。”

　　同時，該局執法人員以轄區內中小學校校園周邊的商超、餐飲等場所為重點，檢查食品經營戶證照是否齊全、進貨渠道是否正規、索證索票制度是否落實，對檢查中發現經營不規范的行為，及時要求相關經營戶進行整改，從源頭杜絕假冒偽劣食品、有毒有害問題食品、過期變質食品和“三無”食品流入校園。

　　“我在學校周邊開食雜店也十幾年了，在這十幾年里，我嚴格按照市場監管部門的要求，對‘三無’產品和麻辣食品一律不予訂購，另外一個，就是娃娃現在開學了，在市場監管人員的督促下，我們及時對貨架進行了整理，仔細查看了所有商品的生產日期，我的孩子也在上學，我嚴把食品關，是對我的孩子負責，也是對所有的孩子負責的一種態度。”門店店主陳群云說。

　　學生家長張華說：“我家孩子在東大街幼兒園上小班，在幼兒園的近一年時間里，我對幼兒園的飯菜比較滿意。幼兒園每周制定食譜、菜品比較營養豐富，飯菜也很可口，孩子回來反應也說很愛吃，并且幼兒園進行家長輪流陪餐，對幼兒飯菜質量味道我們還是很放心的。家長也可通過幼兒公示的廚房視頻二維碼掃碼查看后廚食品制作全過程。幼兒園定期也對家長幼兒進行食品安全相關知識的宣傳。孩子放學以后接到孩子后，到學校周邊商店買東西，沒有發現有三無過期的食品，我們對校園周邊及校園食品安全環境也很放心。”

　　學生健康無小事，食品安全是大事，學生健康牽動著每一個家長的心，該局堅持問題導向、發揮職能作用、主動作為，開展校園及周邊食品安全專項檢查，進一步排除了食品安全隱患，強化了校園食品安全主體責任落實，為師生家長們送上了食品安全的“定心丸”。

　　華亭市市場監管局東華鎮市場監管所干部馮花說：“為扎實做好春季開學季食品安全工作，我局迅速行動，重點對轄區學校(托幼機構)食堂、營養餐供餐點及校園周邊的小食品、小作坊、小餐飲、小攤點等業態進行全覆蓋排查，主要從學校食堂食品安全管理制度、加工制作全過程、食品添加劑管理及周邊索證索票等實行‘三查’杜絕校園及周邊出現假冒偽劣食品、有毒有害問題食品、過期變質食品和‘三無’食品。”（王亞紅）