隨著旅游、餐飲消費市場的回暖，旅游行業餐飲食品安全成為重中之重。自平涼市創建國家食品安全示范城市工作啟動以來，崆峒區市場監督管理局把抓好食品安全作為重大政治任務，聚焦旅游景區、夜間經濟等旅游餐飲場所，嚴格落實“四個最嚴”要求，全面提升旅游食品安全保障能力。

　　為進一步優化營商環境激發城市活力、發展夜間經濟豐富廣大市民和游客多元化、多層次消費需求點燃城市煙火氣、打造夜間經濟群。今年后半年，平涼市體育運動公園“絲路旅行·美麗崆峒”首屆青島啤酒音樂節火熱來襲。本次啤酒文化節服務項目推出主題多樣、業態豐富的文旅活動，對崆峒特色美食進行推廣，同時邀請樂隊、藝術團體等進行現場表演，給予游客感官和視覺上的雙重享受，讓啤酒文化節“走胃”更“走心”，將極大地充實市民生活，釋放生活熱情、點亮崆峒夜晚。

　　攤主馬芳芳說：“營業期間，在政府的大力支持下，在市場監管部門的指導下，我們嚴格按照食品安全要求，規范經營，嚴把食材，調料安全關，讓廣大市民群眾在游玩的過程中玩的開心，吃的放心。”

　　人間煙火氣最撫游人心，夜市一頭連著居民生活、消費延伸，一頭連著商業復蘇、經濟發展。崆峒不夜城•商業步行街的建成運營，將崆峒道教文化、養生文化、飲食文化、非遺文化與現代商業融為一體，締造了獨具特色的文旅康養多元化消費新商圈和網紅打卡地，填補了平涼中心城區綜合文旅商貿特色街區空白，是集人文、景觀、餐飲、娛樂等一體的文旅康養休閑街區。現有餐車商戶42戶和沿街兩邊商鋪共計230多戶，不僅豐富城市內涵，營造文旅商融合新消費場景，活躍城市夜間經濟，拉動消費潛力，還傳播崆峒文旅康養文化，展示平涼旅游城市形象，對助力全國文明城市創建具有積極的示范帶動作用。

　　崆峒區市場監督管理局中街所執法人員張文杰說：“為活躍夜間經濟，結合食安城市創建要求，我們對崆峒不夜城等夏季餐飲聚集區開展錯時錯峰巡查，利用早、中、晚用餐高峰期，對餐飲經營者的證照公示、人員管理、環境衛生、過程管控、原料追溯等重點環節進行細致入微的監督檢查和風險排查，督促食品經營單位落實食品安全主體責任，為市民群眾營造一個安全、放心的旅游消費環境。”