盛夏7月，正值花椒成熟季節，秦安縣17.5萬畝花椒陸續進入采摘期。田間地頭、漫山遍野的花椒樹相間林立，彌漫著濃郁的椒香，部分農戶們忙著采摘花椒，個個臉上洋溢著豐收的喜悅。

　　走進千戶鎮徐王村，放眼望去，一樹樹花椒郁郁蔥蔥、綴滿枝頭，山風吹來、椒香撲鼻，花椒林中不時傳來歡聲笑語，村民們三五成群，站在花椒樹旁，采摘一串串成熟的花椒，收獲著新一輪的豐收喜悅。

　　“我種了有六七畝花椒，這兩天自家人剛開始采摘，再過三五天花椒就會紅得非常好，我們就準備叫大量的采摘工。一畝花椒曬成干椒大概有兩百多斤，產量還可以，收益也還行。”椒農陳文杰邊采摘花椒邊說道。

　　千戶鎮是秦安花椒主產區之一，得益于光照充足、晝夜溫差大的氣候地理條件，近距離接觸，花椒果肉顆粒大、肉質厚、含油多、香濃味麻，極度挑戰著人們的味蕾，一旦成熟，頗受消費者的青睞。

　　千戶鎮農業農村綜合服務中心主任劉新科說：“千戶鎮立足獨特地域優勢，把花椒產業作為群眾致富增收的主導產業。今年千戶鎮花椒種植面積達3.5萬畝，預計產量有700多萬公斤，花椒種類主要以大紅袍為主。”

　　近年來，秦安縣委、縣政府充分發揮資源優勢和特產優勢，大力發展花椒產業，不斷創新發展思路，塑造秦安花椒產業品牌。2023年秦安花椒種植面積達17.5萬畝，總產量6125噸，總產值達4.29億元。同時，秦安縣不斷探索花椒富民戰略的深度和廣度，延伸花椒產業功能，拓寬銷售渠道，打造出的以秦安花椒為原材料的農特產品也為更多人所知，有效拓寬了群眾的增收渠道，使秦安花椒成為富民興業的重要支柱產業，有效助力了鄉村振興。