7月25日至26日,甘肅省百萬職工勞動和技能競賽暨2024年甘肅省白酒品酒師職業(yè)技能大賽在臨夏市圓滿舉辦。來自全省23支代表隊105名優(yōu)秀選手參賽。經過“舌尖”激烈較量,金徽品酒師團隊包攬大賽個人前三名,八人進入前十名,榮獲團體冠軍,充分展現(xiàn)了金徽品酒師團隊的“硬核”技術實力和“硬核”人才優(yōu)勢。

大賽由甘肅省總工會指導,甘肅省經貿工會工作委員會、甘肅省釀酒工業(yè)協(xié)會主辦。這是一次參賽覆蓋面廣、業(yè)務針對性強的崗位技能比武盛會,為全省白酒品評行業(yè)廣大職工、技術人員搭建了相互交流學習、切磋技藝、提高技能的舞臺。
大賽分理論考試和品評技術考核兩個部分進行,品評技術實操包括酒度差、香型、餾分酒、糟層酒、酒齡酒、異雜味、質量差、再現(xiàn)性共計14輪次。
人才是企業(yè)發(fā)展的核心動力。金徽酒堅持以人為本走“人才興企”之路,持續(xù)將技術和資源向研發(fā)平臺傾斜,只為培養(yǎng)出更高素質的人才隊伍。在多年奮斗培養(yǎng)下,金徽酒現(xiàn)擁有1名國家級評酒大師,7名國家級白酒評委,28名省級白酒評委,1000多名白酒釀造、品評技師組成的專業(yè)技術和研發(fā)團隊,打造了西北地區(qū)實力雄厚的白酒釀造和品評專業(yè)國家級、省級團隊,為企業(yè)高質量發(fā)展提供了人才保障。與此同時,按照“人人有機會,人人有舞臺”的人才理念,公司每年都會面向全員公開選拔評酒員,制定評酒員管理考核辦法,每個季度組織實施評酒技師季度培訓及考核,對公司評酒技師進行理論培訓和實操技能檢驗,持續(xù)鞏固、提升評酒技師專業(yè)技術水平,加強評酒技師人才隊伍建設。
品酒師是金徽品質的守門人,傳播的宣講人,形象的代言人。發(fā)展新質生產力,離不開高素質的人才隊伍支撐。今后,金徽酒將持續(xù)推進人才梯隊建設,堅持“走出去,請進來”雙輪驅動,加大與同行業(yè)交流互動,聚力人才梯隊建設,夯實高質量發(fā)展根基。
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