中國甘肅網(wǎng)9月2日訊（西北角·中國甘肅網(wǎng)記者 張振國)強(qiáng)化食品安全意識,筑牢校園健康防線。為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全管理，確保全校師生飲食安全，8月27日，武威市涼州區(qū)職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校對本校食堂和超市從業(yè)人員開展了食品安全及規(guī)范操作培訓(xùn)，并對學(xué)校食堂進(jìn)行了全面檢查。

　　本次培訓(xùn)由高壩鎮(zhèn)市場監(jiān)管所陳有權(quán)主講，培訓(xùn)結(jié)合校園食品安全事故案例，就食品采購、儲存、加工、留樣等各個(gè)環(huán)節(jié)的操作規(guī)范和注意事項(xiàng)進(jìn)行了詳細(xì)的講授。陳有權(quán)強(qiáng)調(diào)學(xué)校食堂是為師生提供飲食服務(wù)的重要場所，食品安全直接關(guān)系到師生的身體健康和生命安全，容不得絲毫馬虎。食堂員工必須時(shí)刻保持高度的責(zé)任感和使命感，嚴(yán)格遵守食品安全法規(guī)和操作規(guī)范，確保食品從采購、儲存、加工到供應(yīng)的每一個(gè)環(huán)節(jié)都安全可靠。

　　陳有權(quán)還對食堂的環(huán)境衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生提出了嚴(yán)格要求。要求食堂要保持通風(fēng)良好、干凈整潔，定期進(jìn)行消毒。食堂員工要養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，穿戴整潔的工作服、工作帽和口罩，勤洗手、勤消毒。

　　培訓(xùn)中，食堂和超市員工認(rèn)真聽講、積極提問，與主講人進(jìn)行深入的交流和探討。大家紛紛表示，通過此次培訓(xùn)，對食品安全有了更深刻的認(rèn)識，將嚴(yán)格按照操作規(guī)范進(jìn)行工作，為師生提供安全、美味的飯菜。