散裝生鮮牛乳以“新鮮、無添加劑”為賣點，深受消費者喜愛，通常在社區(qū)菜市場小區(qū)門口售賣一空。然而貯存生鮮乳的容器是否符合國家有關衛(wèi)生標準，且在擠奶后2小時內(nèi)是否降溫至0～4℃？散裝生鮮牛乳的售賣人員是否取得健康證明？生鮮乳市場監(jiān)管履職是否到位？

　　帶著這些疑問，安寧區(qū)人民檢察院公益訴訟檢察團隊深入轄區(qū)開展乳制品公益訴訟專項行動，過程中發(fā)現(xiàn)轄區(qū)銷售的散裝生鮮牛乳存在進貨渠道不明，運輸、貯存不規(guī)范等問題，可能損害消費者合法權益，遂依法以行政公益訴訟立案。通過走訪經(jīng)營者、生產(chǎn)者、消費者和相關行政主管部門，檢察官還發(fā)現(xiàn)部分養(yǎng)殖場存在未建立銷售臺賬、衛(wèi)生狀況不符合標準、工作人員健康狀況不明等問題。安寧區(qū)人民檢察院召開公開聽證會，邀請對奶蓄養(yǎng)殖、牛奶生產(chǎn)、銷售負有監(jiān)管職責的多家行政單位、人民監(jiān)督員及聽證員到場，明確相關部門職責、督促各司其職。聽證會后，依法向行政部門發(fā)出了檢察建議。收到檢察建議后，各職能單位聯(lián)合行動，加大對生鮮乳產(chǎn)銷環(huán)節(jié)的全方位監(jiān)督檢查力度，切實維護食品安全。

　　為確保檢察建議取得實效，防止整改問題反彈，推進“檢護民生”專項行動走深走實，近日，安寧區(qū)人民檢察院聯(lián)合相關行政機關實地走訪轄區(qū)內(nèi)6戶奶牛散養(yǎng)戶及部分市場經(jīng)營戶，開展乳制品質(zhì)量安全問題“回頭看”。跟進監(jiān)督結果顯示，乳制品質(zhì)量安全問題均已按要求整改落實，行政機關已對轄區(qū)內(nèi)6家奶牛散養(yǎng)戶加強監(jiān)督檢查，對11戶乳制品經(jīng)營者下達責令整改通知書，為34家銷售商戶辦理了食品備案登記卡，督促35名銷售人員辦理健康證并將牛奶儲存桶全部更換為食品級不銹鋼及食品級零售塑料袋，檢察建議取得良好效果。

　　以該案為契機，安寧區(qū)人民檢察院以點帶面推動行業(yè)綜合治理，聯(lián)合行政機關召開全區(qū)乳制品生產(chǎn)者銷售者責任約談會，凝聚乳制品監(jiān)督合力，共同推動乳制品“養(yǎng)殖-生產(chǎn)-銷售”全鏈條保護，有效保障食品安全和人民群眾身體健康。（李耀星）