原標(biāo)題：豐富人文體驗(yàn) 促進(jìn)文旅融合

　　守護(hù)傳統(tǒng)釀造技藝 傳承創(chuàng)新非遺文化

　　李 俊

　　近日，“2024煥新非遺·天府之夜”活動(dòng)在四川成都舉行。本次活動(dòng)旨在挖掘和展示四川豐富的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)資源，推動(dòng)非遺文化的創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化和創(chuàng)新性發(fā)展。經(jīng)評(píng)選，由瀘州老窖報(bào)送的《“國寶”之旅體驗(yàn)“活”非遺》案例獲得“非遺與旅游融合優(yōu)秀案例”獎(jiǎng)項(xiàng)，顯示出瀘州老窖在守護(hù)傳統(tǒng)釀造技藝及創(chuàng)新傳承非遺文化方面的貢獻(xiàn)。

　　酒是瀘州重要的文化符號(hào)。瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝于2006年入選首批“國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”。為方便人們了解、學(xué)習(xí)瀘州釀酒文化，瀘州老窖每年都會(huì)投入大量資金對(duì)具備歷史文化價(jià)值的釀酒作坊進(jìn)行修繕，并對(duì)重要文物進(jìn)行保護(hù)。全新升級(jí)的瀘州老窖博物館，將跨越千年的珍貴酒器、重要文獻(xiàn)進(jìn)行展出。博物館負(fù)責(zé)人介紹：“在這里不僅可以沉浸式領(lǐng)略中國釀酒之美、品酒之美、酒道之美，還能近距離感知其中所蘊(yùn)含的中國文化之美、中國味道之美、中國智慧之美。”

　　在科學(xué)研究的基礎(chǔ)上，瀘州老窖積極將酒文化融入當(dāng)?shù)芈糜危?ldquo;非遺+文旅”模式，打造出豐富的文化體驗(yàn)項(xiàng)目，讓古老非遺擁抱現(xiàn)代生活，促進(jìn)社會(huì)效益與經(jīng)濟(jì)效益的雙豐收。

　　“瀘州老窖·國窖1573封藏大典”、瀘州老窖“懷玉杯”釀酒技能大賽、國際詩酒文化大會(huì)等眾多活動(dòng)讓大眾不僅可以參觀古老的釀酒作坊和窖池群，還能品嘗到由傳統(tǒng)技藝釀造的美酒，深入了解中國白酒文化的博大精深。瀘州老窖注重非遺成果的轉(zhuǎn)化和共享，形成了一批演藝成果：沉浸式品鑒劇宴《酒歌》讓千百年前的壯闊景象重現(xiàn)在觀眾眼前，《孔子》《李白》《昭君出塞》《大河》等多部民族舞劇與音樂詩劇的磅礴氣勢(shì)，讓觀眾于酒香中品味歷史。這些作品還在全國眾多城市開展巡演，并以演出為中心，延伸出多彩的文化展示活動(dòng)，以豐富的人文體驗(yàn)，促進(jìn)酒旅融合價(jià)值轉(zhuǎn)化，進(jìn)一步增強(qiáng)非遺傳播力。

　　瀘州老窖以自身優(yōu)勢(shì)，賦能鄉(xiāng)村全面振興。近年來，企業(yè)著力打造有機(jī)高粱生產(chǎn)基地，大力發(fā)展改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的有機(jī)農(nóng)業(yè)，不僅確保了釀酒原料的高品質(zhì)，還帶動(dòng)了瀘州高粱產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民提供了穩(wěn)定的增收渠道。同時(shí)，在敘永縣、紅原縣的助農(nóng)項(xiàng)目，進(jìn)一步豐富當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)的多元化發(fā)展。

　　“此次榮獲‘非遺與旅游融合優(yōu)秀案例’，不僅是對(duì)瀘州老窖在非遺保護(hù)與傳承方面工作的肯定，更是對(duì)企業(yè)持續(xù)推動(dòng)非遺文化創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化和創(chuàng)新性發(fā)展的鞭策。未來，瀘州老窖將繼續(xù)堅(jiān)守文化自信，不斷探索和實(shí)踐非遺文化的新時(shí)代傳承之路。”瀘州老窖相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。