喬 棟 石延壽

　　7月27日晚，滿載6000多公斤鮮椒的貨車從青海海東市民和回族土族自治縣官亭鎮駛出，目的地是粵港澳大灣區。

　　這是官亭鎮供港辣椒“首單”。蔬菜基地負責人祁小青很激動，今年頭茬辣椒不僅產量好，還賣了個好價錢。采收持續到10月底，預計總產值能達150萬元。

　　民和縣依托氣候冷涼、日照充足、晝夜溫差大等資源優勢，大力發展冷涼蔬菜，打造供粵港澳蔬菜基地。今年以來，全縣種植供港（出口）冷涼蔬菜2150畝。

　　供港蔬菜咋樣種？祁小青夫妻倆雖然干了半輩子莊稼活，但在創業之初，心里還是沒有底。技術上有短板，管理上是空白，祁小青到各地取經，“從種到收，都要按照標準操作，才能確保品質。”

　　采摘環節是關鍵。“大家摘個頭大、色澤青亮的辣椒。”祁小青不停提醒。摘來的鮮椒倒在分揀床上，裝箱人員仔細挑選，按照標準裝箱，訂單企業派出人員現場指導。

　　近年來，海東市把發展高原冷涼蔬菜產業作為打造綠色有機農畜產品輸出地的重要抓手。海東市農業農村局有關負責人介紹，冷涼蔬菜適宜生長在17至25攝氏度的環境，海東市夏季氣溫恰好在這一區間。當地充分發揮高原地勢、氣候優勢，錯位發展，做大做強冷涼蔬菜產業。

　　樂都區創新“企業+合作社+農戶”等模式，種植豆苗、鮮食蠶豆、大紅椒等15種高原冷涼蔬菜。互助土族自治縣的紫甘藍、紅西芹、西生菜等深受市場歡迎。目前，海東市種植的冷涼夏菜品種已達200余個，建成29家海關備案出口基地、3800公頃供粵港澳蔬菜基地。

　　“高原冷涼”成了金字招牌。海東市打造“黃河彩籃”“河湟彩園”兩大區域公用品牌，擁有8件地理標志產品、114個綠色食品認證產品，20個農產品通過有機產品認證，農產品“含綠量”“含金量”不斷提升。