鄭智文
鴨綠江水奔流,長白山脈綿延,陽光普照的河谷,頃刻又煙雨朦朧。獨特的風(fēng)土,濃縮在一顆顆葡萄里,釀造于一瓶瓶美酒中。
河谷的葡萄園內(nèi),漂洋過海而來的葡萄品種“威代爾”,和本地自主培育的山葡萄品種“北冰紅”和諧共生。以它們?yōu)樵希勗斓?ldquo;一白一紅”冰葡萄酒,見證中外人文交流互鑒,共同造就鴨綠江河谷產(chǎn)區(qū)的獨特風(fēng)味。
通過開放的大門,各類葡萄品種、葡萄酒產(chǎn)品等進入廣闊的中國市場,葡萄酒文化隨之傳播普及開來,從一個側(cè)面說明中國以開放姿態(tài)擁抱多元文化。借助葡萄酒搭建的橋梁,風(fēng)味獨特的中國葡萄酒在國際上獲得認(rèn)可與贊譽,為世界了解今日中國打通新渠道。
葡萄酒里品開放,葡萄園內(nèi)顯融合。“威代爾”源自歐洲、成名于北美,卻在東北小城集安扎根,釀造出屢獲金獎的冰葡萄酒。這背后,既有獨特風(fēng)土的培育,也有因地制宜的管護,在中外觀念、技術(shù)、人文和諧交融中突破創(chuàng)新。
集安之所以吸引中外葡萄酒專家、愛好者和游客關(guān)注,正是因為在開放中增進交往,在融合中煥發(fā)活力。葡萄酒香正乘著交流的東風(fēng),從東北小城飄向遠方。
- 2025-08-14產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同創(chuàng)新帶來新體驗(鏈接)
- 2025-08-12市場沒有標(biāo)準(zhǔn)答案(編輯手記)
- 2025-08-11“好收成”如何變?yōu)椤昂檬找妗保ㄔ捳f新農(nóng)村)
- 2025-08-06“你點我檢” 食品安全“看得見”(市場漫步)






