近日，瓜州縣舉行2025年校園食品安全事故（Ⅳ級(jí)）應(yīng)急演練，進(jìn)一步提升全縣有關(guān)部門(mén)應(yīng)對(duì)校園食品安全突發(fā)事件的組織指揮、協(xié)調(diào)配合、快速反應(yīng)、高效處置的能力和水平，守護(hù)校園美好“食”光。

　　此次演練以視頻展示加現(xiàn)場(chǎng)演練的方式進(jìn)行，模擬某中學(xué)30名學(xué)生在學(xué)校食堂食用被腸炎沙門(mén)氏菌污染的菜品后引發(fā)的群體性食源性中毒事件。相關(guān)部門(mén)迅速響應(yīng)，圍繞事件的發(fā)生與報(bào)告、啟動(dòng)食品安全事故Ⅳ級(jí)應(yīng)急響應(yīng)、現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查取證、輿情處置和應(yīng)急響應(yīng)終止5個(gè)科目開(kāi)展調(diào)查處置。演練中，各部門(mén)之間配合默契，信息溝通順暢，應(yīng)急處置措施得當(dāng)，成功控制了事態(tài)的發(fā)展，切實(shí)保障了師生的生命安全和身體健康。

　　“通過(guò)此次演練，既檢驗(yàn)了我們應(yīng)急隊(duì)伍的快速反應(yīng)和專(zhuān)業(yè)處置能力，也磨合了與各部門(mén)的聯(lián)動(dòng)機(jī)制，確保了一旦出現(xiàn)突發(fā)情況，能第一時(shí)間科學(xué)應(yīng)對(duì)、高效處置。”瓜州縣疾病預(yù)防控制中心副主任姚思凡說(shuō)。

　　“此次演練不僅增強(qiáng)了學(xué)校應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事件的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，更通過(guò)‘以練代訓(xùn)’的方式，進(jìn)一步強(qiáng)化了校園食品安全防線，我們將始終繃緊安全之弦，為師生營(yíng)造安全平安的校園環(huán)境。”瓜州縣教育局校園安全管理辦公室主任唐安全說(shuō)。

　　此次演練由瓜州縣食品安全委員會(huì)主辦，縣市場(chǎng)監(jiān)管局承辦，縣食安委各成員單位分管負(fù)責(zé)人及縣市場(chǎng)監(jiān)管局全體干部職工，縣教育局相關(guān)股室職工，部分學(xué)校的校長(zhǎng)、食品安全總監(jiān)、食品安全員，共計(jì)130余人參加。通過(guò)演練，大家對(duì)校園食品安全事故的應(yīng)急處置流程和個(gè)人職責(zé)有了更深入的了解，對(duì)學(xué)校食品安全事故的防范和應(yīng)對(duì)能力進(jìn)一步提升。

　　“我們將認(rèn)真總結(jié)這次演練的經(jīng)驗(yàn)，針對(duì)暴露的薄弱環(huán)節(jié)進(jìn)一步優(yōu)化流程、補(bǔ)齊短板。同時(shí)，繼續(xù)深化與相關(guān)部門(mén)的協(xié)作，常態(tài)化開(kāi)展校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查和健康宣教，用專(zhuān)業(yè)守護(hù)筑牢校園食品安全的‘健康屏障’。”姚思凡說(shuō)。

　　“我們將以此次應(yīng)急演練為契機(jī)，進(jìn)一步強(qiáng)化底線思維和風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，堅(jiān)持預(yù)防與應(yīng)急相結(jié)合的工作思路，牢固樹(shù)立‘一盤(pán)棋’思想，切實(shí)發(fā)揮食安委辦‘牽頭抓總’和部門(mén)協(xié)同作用，健全完善食品安全聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制，抓緊抓實(shí)全鏈條風(fēng)險(xiǎn)防控，不斷提升食品安全治理能力，切實(shí)保障全縣人民‘舌尖上的安全’。”瓜州縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局局長(zhǎng)、縣食安辦主任魯鴻宇說(shuō)。

　　（高海濤/文 張蓉/圖）