本報北京9月9日電 （記者林麗鸝）迎來新學期，很多家庭關注校園餐飲安全。在9月9日召開的市場監管總局例行發布會上，市場監管總局新聞發言人介紹，今年開學，市場監管部門緊盯三大重點：“一看”“二查”“三督”。
看校長履職是否認真。開學第一周，校長是否陪好第一餐；是否開學一個月內在食堂開辦公會，現場解決問題；是否著力改善食堂設備設施和就餐環境。查進貨查驗是否嚴格。查學校是否執行查驗制度，查食品原料驗收是否專人專崗，查餐食留樣是否規范到位。監督加工過程是否規范。監督學校是否嚴格把關原料貯存、病媒生物防治、加工制作、設備清潔維護、餐飲用具清洗消毒等關鍵節點。
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