本報(bào)駐德國(guó)特約記者  青  木

　　“歐洲人過(guò)圣誕節(jié)的心情在地下室”，德國(guó)《商報(bào)》報(bào)道稱，總部位于德國(guó)紐倫堡的市場(chǎng)調(diào)研機(jī)構(gòu)GfK公布的最新數(shù)據(jù)顯示，盡管迎來(lái)銷售旺季圣誕節(jié)，但是德國(guó)的消費(fèi)者情緒卻明顯降溫。在世界多國(guó)范圍內(nèi)，“菜籃子”也創(chuàng)下 10 年來(lái)最貴。

　　《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者近日走訪德國(guó)最大連鎖食品超市之一的REWE。一進(jìn)門(mén)，超市迎面就飄來(lái)一股濃濃的圣誕氣氛。貨架上擺放著各種蔬菜水果、肉禽類、魚(yú)類、奶制品、蛋類等。但再看價(jià)格，明顯要比往年高得多，幾乎所有食品都在漲價(jià)。記者觀察到，超市里消費(fèi)者也明顯比往年要少，大家不再推著購(gòu)物車購(gòu)物，而是提著布袋或者超市的籃子購(gòu)物，以控制購(gòu)物數(shù)量。

　　正在購(gòu)物的柏林市民貝阿特對(duì)《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者說(shuō)，家里只買(mǎi)一家人圣誕到元旦要吃的食品，今年也不辦派對(duì)，不邀請(qǐng)親友來(lái)吃飯，盡量節(jié)省些。她表示，她和丈夫因?yàn)橐咔槭杖胗兴鶞p少，物價(jià)又這么高，必須控制購(gòu)物總量。

　　德國(guó)聯(lián)邦統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)顯示，無(wú)論是雞蛋還是一些用于沙拉或烹飪的油，截至12月，它們的價(jià)格上漲幅度都達(dá)到兩位數(shù)。這實(shí)際上是一個(gè)世界性問(wèn)題。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織日前發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，11月國(guó)際食品價(jià)格指數(shù)連續(xù)第四個(gè)月環(huán)比上漲，創(chuàng)2011年6月以來(lái)最高紀(jì)錄。

　　“新冠大流行是一個(gè)關(guān)鍵原因。”市場(chǎng)調(diào)研機(jī)構(gòu)GfK稱，它擾亂了全球的供應(yīng)鏈和生產(chǎn)。全球需求已迅速回升，但運(yùn)輸仍然困難。許多地方缺少卡車司機(jī)和收割工人。惡劣天氣也極大影響食品價(jià)格。例如，北非寒冷的冬天使歐洲進(jìn)口的許多蔬菜變得更加昂貴，例如辣椒從每公斤約2.50歐元上漲到近9歐元。食品價(jià)格也是市場(chǎng)價(jià)格。投機(jī)者選擇售價(jià)更高的市場(chǎng)，進(jìn)一步推高價(jià)格。

　　“2022年菜籃子漲價(jià)預(yù)計(jì)還將繼續(xù)。”德國(guó)漢堡消費(fèi)經(jīng)濟(jì)學(xué)者菲謝維勒對(duì)《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者表示，由于奧密克戎變異毒株迅速傳播，新年開(kāi)始，經(jīng)濟(jì)前景就不被看好。如果全球能迅速成功抗擊疫情，各國(guó)可以更大程度放寬限制，那么消費(fèi)將迅速恢復(fù)。但這種可能性要幾個(gè)月后才見(jiàn)分曉。

　　德意志銀行近日公布的一份預(yù)測(cè)報(bào)告顯示，德國(guó)2022年的通脹率將達(dá)到3.6%。據(jù)此，物價(jià)上漲的趨勢(shì)還會(huì)持續(xù)一段時(shí)間。彭博社報(bào)道稱，最新數(shù)據(jù)顯示，美國(guó)11月CPI同比上漲6.8%，為1982年以來(lái)最高水平。多個(gè)機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)稱，在明年第一季度，美國(guó)CPI同比漲幅將超過(guò)7%。

　　加拿大達(dá)爾豪斯大學(xué)和圭爾夫大學(xué)聯(lián)合撰寫(xiě)的報(bào)告預(yù)測(cè)說(shuō)，2022年食品價(jià)格漲幅還會(huì)更大。數(shù)據(jù)顯示，今年加拿大一個(gè)四口之家在食物上的平均花銷是13801加元（約合68686元人民幣）。2022年食品價(jià)格將平均上漲5%到7%，意味著一個(gè)四口之家要在食物上多花966加元。

　　菲謝維勒表示，“菜籃子”問(wèn)題最嚴(yán)重的地區(qū)還是歐洲、美國(guó)等工業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū)，以及消費(fèi)力旺盛的中國(guó)等新興國(guó)家。相比之下，農(nóng)業(yè)國(guó)情況要好很多，有了更多的食品出口收入。▲