為提高全市食品快檢隊伍技術能力，發揮食品安全快檢技術支撐和篩查作用，近日，華亭市舉辦第五屆“食品快速檢測”技能大賽。

　　競賽現場，參賽選手個個精神抖擻，穿上“白大褂”，戴上一次性乳膠手套，從抽樣、樣品處理、試劑配制使用、儀器設備規范操作、數據保存上傳、完成競賽用時等方面拼技能、比技術、展風采，互相學習、互相交流，展現出了精湛的操作技能和過硬的業務素質，賽出了高水平，賽出了新風采。

　　“通過參加本次比賽，我發現在快速檢測設備使用的熟練程度、規范性和準確性等方面還有很大的不足，下一步要加強學習，多看、多學、多練。” 華亭市萬家和諧商貿有限公司黎強娟說。

　　抽樣實操、理論競賽，比賽難度層層遞進。在理論知識筆試的現場，參賽選手們沉著冷靜、嚴謹認真，達到了以賽促訓的目的。經過激烈角逐，9個集體和9名選手脫穎而出，分別榮獲團體和個人一、二、三等獎。

　　“這次活動為我們提供了一次互相交流、學習的機會，同時也提升了我們的操作技能和業務水平。今后，我們將掌握快檢新技能，運用新技術，嚴格把好食品安全關口，守護好老百姓舌尖上的安全”。華亭市東華鎮市場監督管理所干部馮花說。

　　此次技能大賽的舉辦，有效提升了食品快檢人員的專業素養和技能水平，進一步激發廣大干部職工學技術、練技能、比本領的積極性和主動性，加快食品行業高技能、高素質人才隊伍建設，為推動全市食品安全工作高質量發展注入新的活力，為今后更好地發揮食品快檢技術篩查、食品安全精準治理，保障人民群眾“舌尖上的安全”打下了堅實基礎。（馬斯夢茹 馬智遙）