首個“非遺版”春節(jié)，嘉峪關(guān)市稅務(wù)局創(chuàng)新服務(wù)舉措，以稅務(wù)人的初心守護(hù)匠人匠心，助力非遺美食傳承守正、煥發(fā)新生。

　　發(fā)票提額速辦速享 嘉峪關(guān)烤肉萬里飄香

　　烤肉在嘉峪關(guān)有著悠久的歷史，新城魏晉墓群壁畫磚上的《狩獵圖》中就有烤羊肉的場景。

　　2009年，嘉峪關(guān)烤肉的制作技藝被確定為市級第一批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目，2024年12月被列入《甘肅省第五批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄》。

　　春節(jié)期間，嘉峪關(guān)各烤肉店游客如織、絡(luò)繹不絕。為了不耽誤春節(jié)銷售供給，讓商戶和消費(fèi)者都能迅速拿到發(fā)票，嘉峪關(guān)市稅務(wù)局利用大數(shù)據(jù)比對，以數(shù)據(jù)“跑路”、干部“跑腿”的方式主動“走出去”，通過電話確認(rèn)、入戶走訪詳細(xì)了解烤肉店客流量及發(fā)票使用情況，及時合規(guī)調(diào)整增加發(fā)票額度，讓服務(wù)加速度、解難有力度。

　　“我們的烤肉表面脆黃、肉質(zhì)鮮嫩、香味濃烈，本地顧客、外地游客都愛品嘗。正擔(dān)心春節(jié)期間發(fā)票額度不夠，稅務(wù)干部就上門核實(shí)提額了，服務(wù)真是頂呱呱。”嘉峪關(guān)AAA烤肉店負(fù)責(zé)人馬有忠說。

　　稅費(fèi)政策直達(dá)快享 塔灣燒殼子歷久彌香

　　新春佳節(jié)，甘醇、耐存的塔灣燒殼子頗受歡迎。嘉峪關(guān)市稅務(wù)局聚焦鄉(xiāng)鎮(zhèn)村落偏遠(yuǎn)企業(yè)，積極走訪相關(guān)納稅人開展面對面調(diào)研問需，全面梳理合作社適用的稅費(fèi)優(yōu)惠政策，圍繞“六稅兩費(fèi)”減免、企業(yè)所得稅匯算清繳、納稅信用管理等進(jìn)行詳細(xì)講解，并根據(jù)合作社發(fā)展現(xiàn)狀量身定制服務(wù)舉措，精準(zhǔn)護(hù)航非遺傳承，讓“守”藝人真正成為稅惠受益人。

　　燒殼子傳承人馬雪梅介紹說：“在傳統(tǒng)馕坑燒制的基礎(chǔ)上，結(jié)合現(xiàn)代人的口味喜好，在和面時加入雞蛋、南瓜等新鮮食材，再根據(jù)不同口味的餡料進(jìn)行雕花，就能開發(fā)出多款澄黃透亮、香甜酥脆的新口味燒殼子。如今，雖然制作方式更加現(xiàn)代化，但那份對家的思念與對傳統(tǒng)文化的尊重，始終如一。我們聯(lián)合鄉(xiāng)鄰成立的甘肅嘉峪關(guān)嘉農(nóng)殊味農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)民專業(yè)合作社專門制售燒殼子。”她用精湛的技藝，將面團(tuán)制做成一件件精致的藝術(shù)品，每一道花紋、每一個字樣都蘊(yùn)含著非遺傳承人對生活的熱愛。

　　“燒殼子因其獨(dú)特的口感與文化內(nèi)涵，豐富了節(jié)日餐桌，受到越來越多市民的喜愛，春節(jié)期間訂單量激增，供不應(yīng)求。2024年我們合作社享受各類稅費(fèi)減免75411.66元，不僅為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶帶來了可觀收入，也給了我們這些手藝人一顆堅(jiān)守傳承非遺工藝的‘定心丸’。”馬雪梅表示。

　　辦稅繳費(fèi)快辦少跑 鮮麻腐餃子口齒留香

　　嘉峪關(guān)市稅務(wù)局加大稅收助力“非遺”傳承工作力度，根據(jù)非遺產(chǎn)業(yè)實(shí)際，稅費(fèi)智庫服務(wù)團(tuán)隊(duì)定期上門問計(jì)問需，傾聽訴求、傾情服務(wù)、傾心解惑，助傳承人辦理涉稅費(fèi)業(yè)務(wù)“零阻礙”。

　　麻腐餃子是一種古老的面食，因質(zhì)白如雪、狀如豆腐鹵而得名。春節(jié)期間，嘉峪關(guān)麻腐餃子傳承人王曉霞忙得不可開交，看到稅務(wù)干部上門走訪，喜出望外。原來2025年擴(kuò)圍實(shí)施大規(guī)模設(shè)備更新政策以來，她為方便送餐置換了輛新能源小汽車，可餃子館生意紅火，她實(shí)在抽不出身去辦理車輛購置稅申報(bào)。

　　稅務(wù)干部現(xiàn)場輔導(dǎo)王曉霞在手機(jī)上下載電子稅務(wù)局APP，登錄、點(diǎn)擊車輛購置稅申報(bào)，核對信息，選擇掛牌地并提交，幾分鐘便申報(bào)成功。王曉霞說：“這速度真夠快的。自餃子館開業(yè)以來，從發(fā)票開具、申報(bào)到涉稅業(yè)務(wù)，稅務(wù)干部跟蹤服務(wù)，輔導(dǎo)我足不出戶辦理各項(xiàng)稅費(fèi)業(yè)務(wù)，服務(wù)特別貼心，也讓我有時間、有精力在創(chuàng)新技藝、培養(yǎng)傳承人上下功夫。”（郭娟娟）