夜幕降臨，嘉峪關市區大街小巷街間升騰著烤肉攤的煙火氣。鐵簽串起的羊肉在炭火上滋滋作響，裹著秘制調料的肉塊經滾燙羊油浸潤，勾人香氣彌漫開來。這道傳承千年的特色美食，正借金融“活水”的滋養從市井小吃蛻變為富民產業。而郵儲銀行嘉峪關市分行正是這場“美食升級”的重要推手。

　　“從流動小推車到300平方米的固定店面，沒有郵儲銀行，我可能還在為資金犯難。”鏡鐵市場烤肉店主李先生感慨道。這位土生土長的嘉峪關人做了15年烤肉，年初想擴店升級排煙設備時，卻被資金卡住了腳。郵儲銀行嘉峪關市分行客戶經理走訪得知后，3天內就發放20萬元“極速貸”，不僅解了燃眉之急，還幫忙對接食材供應商降低采購成本。如今，李先生的店日均接待食客超200人，旺季月收入突破15萬元，還帶動6名鄉親就業。

　　在嘉峪關，像李先生這樣受益的烤肉從業者不在少數。針對產業“小而散”、個體商戶融資難的痛點，郵儲銀行嘉峪關市分行推出“極速貸”產品，無需抵押、手續簡便，5萬至40萬元的額度精準匹配經營需求。

　　金融助力不止于個體商戶，更延伸至產業鏈升級。羊肉是嘉峪關烤肉的靈魂，為保障食材品質，郵儲銀行嘉峪關市分行向周邊養殖合作社及大戶投放“產業貸”支持標準化羊場建設，實現“從羊圈到餐桌”全鏈條支持。目前，專業合作社優質肉羊出欄量同比增長30%，不僅滿足本地烤肉店需求，更通過冷鏈物流銷往青海、省內各地，讓“嘉峪關羊肉”成了響當當的金字招牌。

　　如今，在金融“活水”澆灌下，曾經的街頭小吃已成長為勢頭興旺的富民產業，越來越多人靠著這香氣撲鼻的營生找到安穩生計。華燈初上，街巷間的烤肉香氣四溢，蘊藏著不僅是熟悉的煙火氣，更是老百姓眉眼間藏不住的笑意，是日子越過越有奔頭的踏實幸福感。

　　郵儲銀行嘉峪關市分行表示，將持續深耕地方特色產業，用金融“炭火”助力嘉峪關烤肉香飄更遠，讓這道舌尖美味成為鄉村振興、文旅融合的“新引擎”。（王學姣）