清洗、蒸煮、烘干、包裝……在甘肅省定西市安定區巉口鎮工業園區，甘肅薯香園農業科技有限公司的馬鈴薯薯片自動生產線高速運轉；攪拌、成型、保鮮、滅菌、切粉……隔壁的定西市恒源清真淀粉制品有限公司車間內，馬鈴薯正蛻變為享譽全國的“定西寬粉”。當前正值馬鈴薯加工旺季，一條條生產線開足馬力，將定西的“土疙瘩”轉化為發往全國各地的“金豆豆”。

　　這火熱的生產場景背后，離不開穩定電力的堅實支撐。為保障加工季用電無憂，國網甘肅省電力公司提前謀劃、主動作為，精準摸排，提前優化，組織人員走訪轄區內馬鈴薯加工企業，詳細統計車間用電容量，評估現有供電設備承載能力，針對性開展供電設備優化升級。做好重點監控，消除隱患，安排專人對供電變壓器進行測溫及電流、電壓測試，對發熱嚴重、參數波動大的配變登記造冊并分時段監控，對持續高負荷運行的設備及時更換調整。臺區經理深入一線，上門服務，組成大客戶工作專班深入加工車間，協助企業對清洗機、破碎機、離心篩等核心用電設備進行全面巡視，做到安全隱患“即查即消”；同時向企業人員講解常見用電故障處理方法，提升其自主維保能力。

　　“電力保障跟上了，我們的產業路才越走越寬。”恒源清真淀粉制品有限公司總經理陳維霞感慨道。據她介紹，定西市馬鈴薯種植面積穩定在300萬畝，定西馬鈴薯已經形成良種選育、種薯擴繁、標準化種植、專業農機研發生產、淀粉和主食化產品精深加工、地理標志產品營銷推廣的全產業鏈發展格局，農民人均馬鈴薯產業收入占到人均可支配收入的23%，全市寬粉加工主體達128家，產能23萬噸，產品種類超120種，年產值達65億元。該公司研發的即食型土豆鮮粉，線上日銷量可達3000單。而在甘肅薯香園農業科技有限公司，馬鈴薯更是被開發成雪花全粉、固體飲料、餅干、復合薯片等多元化產品，產業鏈不斷延伸。

　　從過去依賴炭火、火候難控、污染環境的傳統加工模式，到如今全程自動化、品質穩定可控的現代化生產，定西馬鈴薯產業的升級離不開電力的“賦能”。

　　一直以來，國網甘肅省電力公司聚焦企業用電“急難愁盼”，以接地氣、高標準、常態化的供電服務，持續優化電力營商環境。電力不僅串聯起企業發展與民生保障的“幸福鏈”，更以電促“興”、以電生“金”，為當地特色食品產業高質量發展和經濟社會注入源源不斷的新動能。（李春蓮）