眼下正值孜然采收季節，瓜州縣河東鎮成片的孜然已經泛黃成熟，伴隨著濃郁的孜然味兒，隨處可見農戶忙碌的身影，呈現出一派繁忙的豐收景象。

　　“我今年種了40畝孜然，由于前期雨水少、氣溫高，孜然成活率比去年好，預計畝產量能有80公斤至100公斤。今年收購價在每公斤35元左右，有望取得較好的收益。”河東鎮七道溝村村民王開亮說。

　　孜然是烤肉的“靈魂”調料，也是大家喜愛的調味品，市場對優質孜然的需求量很大。河東鎮通過種植孜然，合理利用土地空間，打好時間牌，積極探索“以短養長”的產業發展模式，推廣間作套種、復種等風險小、效益高的農作物品種，實現“一地多收”，給當地村民帶來了更多的增收機會。

　　“按照每公斤30元的價格估算，每畝地孜然可以收入3000元左右，而套種的茴香畝產預計可達200公斤，又能增收2400元左右。”河東鎮七道溝村黨總支書記閆開鋒說。

　　至目前，河東鎮種植的1000余畝孜然已基本收獲，預計可實現收入200萬元左右。

　　近年來，西湖鎮不斷調整農業產業結構，積極引導農戶種植孜然、蔬菜等經濟作物，探索推行孜然套種玉米、生菜等多元化間作套種模式。按照地域相鄰、產業相同的原則，大力推進土地整合、產業整合，形成“一村一品、多村一特、多點開花”的農村新產業、新業態、新主體，為鄉村振興提供“硬核”支撐。

　　“我家種了30畝地，套種的玉米，按照近幾年的情況，經濟效益都挺好，今年產量也還可以，希望能有個好收入。”西湖鎮向陽村村民張月明說。

　　瓜州縣將不斷加大農業產業結構調整，優化種植結構，積極引導農民科學、合理、適度種植優質、高效、適銷的特色經濟作物，有力促進產品質量和效益雙雙“升級”，真正將特色產業打造成群眾致富增收的“錢袋子”。